Anelli di Totani Primavera (NON FRITTI!!!) [Archivio]

Mostra versione intera : Anelli di Totani Primavera (NON FRITTI!!!)

lucyfantasy

04/09/08, 17.16

Salve!
Un piatto veloce veloce, leggero e fresco!:D

Per iniziare grattugiare un po' di buccia di limone.

Poi, prendiamo una busta di anelli di totani surgelati (ovviamente... se avete voglia e tempo.. con quelli freschi viene più saporito)

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Si fanno cuocere in abbondante acqua salata con il mezzo limone che abbiamo utilizzato per la buccia.

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Appena sono morbidi (si infilzano con una forchetta) scolarli e lasciarli da parte.

Intanto affettare a fettine sottili un paio di carote e di finocchi

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Metterli in una ciotola

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aggiungere i totani e condire con olio, limone e aceto balsamico, aggiustare di sale e pepe e servire tiepidi o freschi di frigo, spoverizzati con le scagliettine di buccia di limone grattugiata.

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Buonissimi davvero e veloci da preparare. Senza contare che sono assolutamente light. ;)

Tonia56

04/09/08, 18.20

A però.....bel piattino:p:

Annalisa

04/09/08, 18.48

ottimi...li farò sicuramente:p::p::p:

fortunabutterfly

04/09/08, 19.46

sono ottimi per la mia dieta..............:rolleyes:

marron glacè

04/09/08, 19.56

bellissima ricetta...buona buona:p::p::p:

lucyfantasy

05/09/08, 10.46

giova73

05/09/08, 17.38

wuau adorooo queste ricettine:p:
grazie lucyfantasy;)

rossello44

13/09/08, 09.47

Beh... grazie.... :D

Non è proprio una vera ricetta... diciamo che è più un'idea su come utilizzare in modo alternativo gli anelli di calamari.
E soprattutto... di come svuotare il frigo prima di partire per le ferie :D
chiamala come vuoi, mi sa che la faccio oggi. Ho un po di calamari (FRESCHISSIMI) che debbono essere fatti oggi. Grazie per l'idea.
Dico spesso nei miei messaggi, per quando riguarda i frutti di mare, che non sono freschi e li compro congelati. Oggi ho voluto rafforzare FRESCHISSIMI perche al momento mi trovo in Italia e molto contento di esserci.
Francesco