Mariuccia77
08/09/08, 13.17
Liquore al mandarino :D
Ingr.: scorze di 8 mandarini non troppo maturi e NON trattati, 400-300 ml di alcool x liquori, 600 gr di zucchero, 500 ml di acqua, 1 stecca di cannella.
Lavare bebe i mandarini, togliere le bucce e tagliarle a striscioline. Metterle in un vasocon l'alcool e lasciarle in infusione x 20 giorni. Dopo il tempo previsto filtrarlo e metterlo da parte. Preparare uno sciroppo facendo bollire acqua, zucchero e la cannella x 10 minuti. Lasciare intiepidire, filtrare e mescolare all'alcool di mandarino. Imbottigliare e lasciare riposare un paio di mesi prima di gustarlo... :p: ;)
Ingr.: scorze di 8 mandarini non troppo maturi e NON trattati, 400-300 ml di alcool x liquori, 600 gr di zucchero, 500 ml di acqua, 1 stecca di cannella.
Lavare bebe i mandarini, togliere le bucce e tagliarle a striscioline. Metterle in un vasocon l'alcool e lasciarle in infusione x 20 giorni. Dopo il tempo previsto filtrarlo e metterlo da parte. Preparare uno sciroppo facendo bollire acqua, zucchero e la cannella x 10 minuti. Lasciare intiepidire, filtrare e mescolare all'alcool di mandarino. Imbottigliare e lasciare riposare un paio di mesi prima di gustarlo... :p: ;)