Labebina
08/09/08, 16.41
Buongiorno a tutte!
Per il secondo compleanno della mia piccola volevo qualcosa di veramente speciale ed ho deciso di dilettarmi nella prima torta decorata della mia vita, ed ho scelto il MMF.
Vi ho letto e scopiazzato ed ecco qua la mia creazione:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67003&size=1
Ecco i coniglietti in primo piano:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67004&size=1
Ho fatto un sacco di errori a causa dell'inesperienza e della sfortuna. Mi é anche impazzita la panna che dovevo mettere sotto la copertura MMF, non sono quindi riuscita a stenderla bene e si vedevano in trasparenza le parti del pan di spagna rimaste scoperte e quindi più scure.
Imparerò e cercherò di diventare anche più originale.
Una cosa però devo chiedervi. Ho fatto il MMF con il Bimby e il primo panetto (quello beige) l'ho fatto con la dose doppia di zucchero a velo perché non riuscivo a capire la consistenza giusta. Con questo ci ho fatto i pupazzetti che una volta seccati sono diventati belli duri e, quasi, indistruttibili. Infatti ho avuto un po' di difficoltà a fare il cordoncino alla base del dolce perché mi si spezzava.
Il secondo panetto (quello rosa chiaro) l'ho fatto con la dose giusta ed é rimasto bello morbido anche dopo qualche ora averlo steso.
Allora, la mia domanda é questa: usando il MMF con la giusta dose di zucchero a velo, i pupazzetti, o quant'altro, rimangono morbidini anche dopo qualche ora? Non induriscono con passare del tempo? E come fanno a rimanere 'in forma' se non si induriscono?
Grazie a tutte per i consigli che vorrete darmi.
Per il secondo compleanno della mia piccola volevo qualcosa di veramente speciale ed ho deciso di dilettarmi nella prima torta decorata della mia vita, ed ho scelto il MMF.
Vi ho letto e scopiazzato ed ecco qua la mia creazione:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67003&size=1
Ecco i coniglietti in primo piano:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67004&size=1
Ho fatto un sacco di errori a causa dell'inesperienza e della sfortuna. Mi é anche impazzita la panna che dovevo mettere sotto la copertura MMF, non sono quindi riuscita a stenderla bene e si vedevano in trasparenza le parti del pan di spagna rimaste scoperte e quindi più scure.
Imparerò e cercherò di diventare anche più originale.
Una cosa però devo chiedervi. Ho fatto il MMF con il Bimby e il primo panetto (quello beige) l'ho fatto con la dose doppia di zucchero a velo perché non riuscivo a capire la consistenza giusta. Con questo ci ho fatto i pupazzetti che una volta seccati sono diventati belli duri e, quasi, indistruttibili. Infatti ho avuto un po' di difficoltà a fare il cordoncino alla base del dolce perché mi si spezzava.
Il secondo panetto (quello rosa chiaro) l'ho fatto con la dose giusta ed é rimasto bello morbido anche dopo qualche ora averlo steso.
Allora, la mia domanda é questa: usando il MMF con la giusta dose di zucchero a velo, i pupazzetti, o quant'altro, rimangono morbidini anche dopo qualche ora? Non induriscono con passare del tempo? E come fanno a rimanere 'in forma' se non si induriscono?
Grazie a tutte per i consigli che vorrete darmi.