simba_72
08-09-2008, 22:49
Premetto.......ke questa torta non volevo metterla sul forum:o:o:o :o:onon è bellissima e forse neanche particolare...rispetto alle vostre la mia fa una figuraccia:'-(:'-(:'-(.
Ad agosto è stato il compleanno di mio suocero, e trovandomi ad Avellino gli ho regalato questa torta.:rolleyes::rolleyes::rolleyes:....ke richiama i colori della sua amatissima squadra....nonchè i colori dell'Irpina cioè il bianco verde.....il numero ke vedete sono gli anni ke ha compiuto.Al festeggiato è piaciuta:p::p::p::p:
La torta è semplicissima un pan di spagna di 6 uova,150 di zucchero,150 di farina di cui 75 di fruimina, 1 bustina di pan degli angeli....La bagna è stata fatta con acqua, zucchero e maraschino.
L'interno è una muosse di cioccolato bianco ( la ricetta è di lupetta83) ed è questa....120 gr di cioccolato bianco,300 di panna, 25 di zucchero a velo,e 50 gr di mascarpone o ricotta.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria e aggiungervi alla fine lo zucchero a velo!
Tolto dal fuoco si aggiunge la ricotta o il mascarpone...
...lasciarla raffreddare bene e aggiungervi la panna montata precedentemente (accertarsi che la panna montata sia bella soda)
Se la mousse sembra un pò duretta...aiutarsi con lo sbattitore in modo da amalgamerla bene bene!!!
Cospargere la mousse con delle scagliette di cioccolato bianco io ho messo anche le goccie di cioccolato
La copertura è tutta di MMf.
ecco le foto.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67194&size=1
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67195&size=1
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67196&size=1 questo è l'inteno.....
scusate x la qualità delle foto..ma le ho fatte con il cell....>:->
ciaooooooo;););)
Ad agosto è stato il compleanno di mio suocero, e trovandomi ad Avellino gli ho regalato questa torta.:rolleyes::rolleyes::rolleyes:....ke richiama i colori della sua amatissima squadra....nonchè i colori dell'Irpina cioè il bianco verde.....il numero ke vedete sono gli anni ke ha compiuto.Al festeggiato è piaciuta:p::p::p::p:
La torta è semplicissima un pan di spagna di 6 uova,150 di zucchero,150 di farina di cui 75 di fruimina, 1 bustina di pan degli angeli....La bagna è stata fatta con acqua, zucchero e maraschino.
L'interno è una muosse di cioccolato bianco ( la ricetta è di lupetta83) ed è questa....120 gr di cioccolato bianco,300 di panna, 25 di zucchero a velo,e 50 gr di mascarpone o ricotta.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria e aggiungervi alla fine lo zucchero a velo!
Tolto dal fuoco si aggiunge la ricotta o il mascarpone...
...lasciarla raffreddare bene e aggiungervi la panna montata precedentemente (accertarsi che la panna montata sia bella soda)
Se la mousse sembra un pò duretta...aiutarsi con lo sbattitore in modo da amalgamerla bene bene!!!
Cospargere la mousse con delle scagliette di cioccolato bianco io ho messo anche le goccie di cioccolato
La copertura è tutta di MMf.
ecco le foto.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67194&size=1
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67195&size=1
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67196&size=1 questo è l'inteno.....
scusate x la qualità delle foto..ma le ho fatte con il cell....>:->
ciaooooooo;););)