Froda
09/09/08, 14.09
Ciao cookini:D:D!
Lo so che vi sto scocciando con queste ricettine light, ma posso postare solo queste da quando sono a dieta:'-(:'-(.
Per questi peperoni ho preso spunto da quelli di ropa55 I Peperoni Ripieni di Rosaria. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5770)
Spero gradiate, a me sono piaciuti molto:p::p:.
Ingredienti per 2 persone:
2 peperoni belli carnosi
250 gr di macinato di manzo
80 gr di mollica di pane
1 scatola di pelati
olio evo (può essere omesso)
basilico
cipolla
prezzemolo
sale
pepe
Lavare i peperoni, tagliarli a metà e privarli dei semi.
Preparare l'impasto con il macinato, la mollica ammollata in acqua e strizzata, prezzemolo tritato moooooolto finemente, sale e una bella grattatina di pepe. Se si vuole, si può aggiungere un cucchiaino di parmigiano (io preferisco non metterlo per non mescolare proteine diverse).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67360
Ecco l'impasto.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67361
Riempire i peperoni con l'impasto e metterli in una teglia.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67362
Preparare il sughetto frullando i pelati con basilico, cipolla, sale, pepe e (se si vuole) 2 cucchiaini di olio.
Irrorare i peperoni con il sughetto e cuocere in forno preriscaldato a 180° coperto di stagnola per circa 45-60 minuti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67364
Eccoli impiattati:p::p:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67365
Scusate, ma avevo troppa fame e non ho fatto la foto dell'interno:o:D:D!
Spero vi piacciano, (:-*(:-*.
Lo so che vi sto scocciando con queste ricettine light, ma posso postare solo queste da quando sono a dieta:'-(:'-(.
Per questi peperoni ho preso spunto da quelli di ropa55 I Peperoni Ripieni di Rosaria. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5770)
Spero gradiate, a me sono piaciuti molto:p::p:.
Ingredienti per 2 persone:
2 peperoni belli carnosi
250 gr di macinato di manzo
80 gr di mollica di pane
1 scatola di pelati
olio evo (può essere omesso)
basilico
cipolla
prezzemolo
sale
pepe
Lavare i peperoni, tagliarli a metà e privarli dei semi.
Preparare l'impasto con il macinato, la mollica ammollata in acqua e strizzata, prezzemolo tritato moooooolto finemente, sale e una bella grattatina di pepe. Se si vuole, si può aggiungere un cucchiaino di parmigiano (io preferisco non metterlo per non mescolare proteine diverse).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67360
Ecco l'impasto.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67361
Riempire i peperoni con l'impasto e metterli in una teglia.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67362
Preparare il sughetto frullando i pelati con basilico, cipolla, sale, pepe e (se si vuole) 2 cucchiaini di olio.
Irrorare i peperoni con il sughetto e cuocere in forno preriscaldato a 180° coperto di stagnola per circa 45-60 minuti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67364
Eccoli impiattati:p::p:.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67365
Scusate, ma avevo troppa fame e non ho fatto la foto dell'interno:o:D:D!
Spero vi piacciano, (:-*(:-*.