Polpettine dorate di Tofu e verdure

[La cuisinière parisienne]

Questa ricetta nasce dall'esigenza di mia sorella di combinare il tofu in un modo diverso dal suo normale consumo.
Posso assicurarvi che sono buonissime, noi le prepariamo con il tofu che faccio in casa con la ricetta di Gabita.


INGREDIENTI

150 gr di Tofu
½ Peperone
½ Cipolla
1 Carota
2 Cucchiai di farina
2 Cucchiaini di Salsa di soia
Sale&Pepe q.b.

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Tritare il peperone, la cipolla e la carota finemente e porre tutti e tre in una padella con un filo d’olio.
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Far rosolare per qualche minuto, aggiustando di sale e aggiungendo alla fine la salsa di soia. Sbriciolare il tofu in una zuppiera e aggiungere le verdure raffredate.
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Mescolare e unire la farina. Infine assicurarsi che l’mpasto sia sufficientemente salato.
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Formare delle piccole polpettine, infarinarle e cuocerle in padella con poco olio fino a doratura.
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Consumare le polpettine tiepide.
...Ora ve le mostro impiattate:cool:
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...ed ecco l'interno
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Spero vi siano piaciute. Io le ho inserite nella categoria Finger Food, ma possono essere tranquillamente usate come secondo. Ne ho anche un'altra variante che posterò nei prossimi giorni.

[Muffy]

Buonissime e leggere brava Erika!!;)

[Sara88]

che delizie!!!

[marron glacè]

ke belle e kissà ke buone...:p::p::p:
davvero brava:)..e complimenti anke per le foto...sono spettacolari:eek:

[alisia...]

ma sono buonissimee

[La cuisinière parisienne]

ke belle e kissà ke buone...:p::p::p:
davvero brava:)..e complimenti anke per le foto...sono spettacolari:eek:

Sono contenta che ti piacciano le fotine;)
Un bacio(:-*

[La cuisinière parisienne]

Grazie a tutte ragazze!!!Se avete in casa del tofu provatele...hanno poche calorie e sono buonissime...e le prossime che posterò lo sono ancora di più:D

[paciughina]

buonissime!

[La cuisinière parisienne]

Grazie;)

[Coffee&ChoColate]

ciao...ieri sera per cena ho fatto le tue polpettine!!!!con peperoni verdi e gialli...e ho aggiunto taaaaaaaanto curry (da lì il colore giallo:rolleyes:) ci sta benissimo, se vuoi prova, credimi;)
comunque, grazie davvero per la ricetta!!!a casa mia almeno una volta alla settimana mangiamo tofu e mio padre si lamenta sempre che non gli piace, ma su queste polpette non ha avuto nulla da ridire!!!
mi sa che le rifarò ancora molte volte:p:
(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/758/medium/polpettine_di_tofu.JPG

[barbye]

Le ho fatte oggi e sono... squisite!! Una tira l'altra!!
La prossima volta provo la variante di Coffee&ChoColate^^


:p::p::p:

[La cuisinière parisienne]

ciao...ieri sera per cena ho fatto le tue polpettine!!!!con peperoni verdi e gialli...e ho aggiunto taaaaaaaanto curry (da lì il colore giallo:rolleyes:) ci sta benissimo, se vuoi prova, credimi;)
comunque, grazie davvero per la ricetta!!!a casa mia almeno una volta alla settimana mangiamo tofu e mio padre si lamenta sempre che non gli piace, ma su queste polpette non ha avuto nulla da ridire!!!
mi sa che le rifarò ancora molte volte:p:
(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/758/medium/polpettine_di_tofu.JPG

Interessanteeeeeeee!!!Li proverò anche così visto che ho un pezzo di tofu nel frigo!!!
Sono contenta ti siano piaciute;)

[La cuisinière parisienne]

Le ho fatte oggi e sono... squisite!! Una tira l'altra!!
La prossima volta provo la variante di Coffee&ChoColate^^


:p::p::p:

Sono felice che a qualcuno siano piaciute!!!Nei prossimi giorni posterò anche un altra variante...con i funghi!!!:p:

(:-*

[giorgyina]

finalmente ho trovato qualcuno che mangia tofu come me!!!!!!!

[ablasor]

sono proprio belle...e anche buone immagino(:-*