Torta di cioccolato e pere

[patatilla]

Non so la sezione è quella giusta, però so che di torte al cioccolato e pere ce ne sono tante:), però voglio proporvi la mia lo stesso:D:D:D
La ricetta prevede l'uso di solo albumi ( Saraaaaaaa!!!!!! Sai quello che devi fare:D:D:D).

Ingredienti:
200 gr. di farina
150 gr. di zucchero
3-4 albumi
100 gr. di cioccolato fondente
500 gr. di pere
125 gr. di burro
1 bustina di lievito per dolci

Per decorare; 60 gr. di cioccolato fondente e un po' di latte

Montare a neve fermissima gli albumi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67544&size=1


Mescolare con le fruste elettriche la farina, il lievito, lo zucchero, il burro e il cioccolato fondente (questi ultimi sciolti insieme nel microonde) - (il mio impasto era un po' duretto:rolleyes::rolleyes::rolleyes: e ho aggiunto un po' di latte;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67545&size=1


Taglare le pere sbucciate a pezzetti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67546&size=1


Mescolare gli albumi all'impasto, aggiungere le pere e mettere tutto in uno stampo (io ho usato quello in silicone, così non ho dovuto imburrare e infarinare;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67547&size=1

Infornare a 180° per 30-35 minuti, in base al proprio forno (prova stecchino sempre valida:)).

Infine fare dei decori con un po' di ciocolato fondente sciolto a bagnomaria con un po' di latte

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67568&size=1

Questa è la fetta:p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67569&size=1

Non so perchè ma la foto è venuta un po' sfocata>:->>:->>:->
ma la torta in compenso era buonissima:p::p::p::D;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67577&size=1

questa foto è venuta meglio:D:D:D;):)




Black Butterfly ha fatto i muffin con la stessa ricetta;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco_con_ciocco_fuso.JPG
Bravissima:)

Questa l'ha fatta pitupitumpa: bellissima
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/23233/torta_cami.JPG




Questa è quella di tivvia, con gli amaretti sbriciolati da aggiungere insieme alle pere ( e i cuoricini :rolleyes:):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/23-01-11_1914.jpg

[delicius]

:p::p::p::p::p:Buonissima devo proprio provarla:D

[ablasor]

che buonaaa:p::p:

[marron glacè]

fantastica...mmm...deve essere deliziosa:p:

[patatilla]

:p::p::p::p::p:Buonissima devo proprio provarla:D

grazie(:-*(:-*(:-*

che buonaaa:p::p:

anche a te(:-*(:-*(:-*


fantastica...mmm...deve essere deliziosa:p:


sì, morbida e buonissima(:-*(:-*(:-*

[VOLPINA]

mmmmmm, che voglia! posso aggiungere dei gherigli di noce, secondo te? con le pere ci stanno cos' bene!!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[patatilla]

mmmmmm, che voglia! posso aggiungere dei gherigli di noce, secondo te? con le pere ci stanno cos' bene!!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Penso che puoi sempre dare spazio alla tua fantasia, e i gherigli di noce dovrebbero andare bene. Bella idea;)
(:-*(:-*(:-*

[Muffy]

Cioccolato e pere sono una goduriaaa:p::p:immagino la bontà di questa torta bravissima Pata!!!!;)

[patatilla]

Cioccolato e pere sono una goduriaaa:p::p:immagino la bontà di questa torta bravissima Pata!!!!;)

Grazie tesoro(:-*(:-*(:-*

[Sara88]

che libidine Pata!!! inserita!:D

[floretta]

Mi fa quasi venir voglia di uno spuntino notturno ( di nascosto dal mio maritino però... così è più peccaminoso:rolleyes:... e lui non critica le rotondità)

[patatilla]

che libidine Pata!!! inserita!:D


Grazie Sara(:-*(:-*(:-*



Mi fa quasi venir voglia di uno spuntino notturno ( di nascosto dal mio maritino però... così è più peccaminoso:rolleyes:... e lui non critica le rotondità)


Dai che io non gli dico niente ;)
(:-*(:-*(:-*

[ile]

Che meravigliaaaaaaaaaaa!!!! Mi piace molto l'abbinamento cioccolato e pere! Appena posso la provo!!!:p::p::p::p::p:(:-*(:-*(:-*(:-*

[patatilla]

Che meravigliaaaaaaaaaaa!!!! Mi piace molto l'abbinamento cioccolato e pere! Appena posso la provo!!!:p::p::p::p::p:(:-*(:-*(:-*(:-*


manda la foto e la metto in prima pagina;)
(:-*(:-*(:-*

[ღBlackButterflyღ]

Ciao! :)
Avevo 4 albumi da smaltire, così ho dato un'occhiata alle ricette con solo albumi e ho visto questa torta... io adoro l'abbinamento cioccolato e pere :p::p::p:....e così ecco i miei muffin fatti con l'impasto della tua torta:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco.JPG

In realtà ne sono venuti 12...ma sono riuscita a fotografarne solo 7...:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D

Questo è quello servito con ciocco fondente fuso:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco_con_ciocco_fuso.JPG

Grazie mille per la ricetta!!!!! (:-*(:-*(:-*

[patatilla]

Ciao! :)
Avevo 4 albumi da smaltire, così ho dato un'occhiata alle ricette con solo albumi e ho visto questa torta... io adoro l'abbinamento cioccolato e pere :p::p::p:....e così ecco i miei muffin fatti con l'impasto della tua torta:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco.JPG

In realtà ne sono venuti 12...ma sono riuscita a fotografarne solo 7...:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D

Questo è quello servito con ciocco fondente fuso:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco_con_ciocco_fuso.JPG

Grazie mille per la ricetta!!!!! (:-*(:-*(:-*
Che buoni:p::p::p:
sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta;)
grazie per averla provata(:-*(:-*(:-*

[MaryLou65]

Fatta (con gli albumi avanzati dalla torta delle rose;))!!! Ottima: morbidissima e delicata, subito spazzolata!!!:p::p::D

[patatilla]

Fatta (con gli albumi avanzati dalla torta delle rose;))!!! Ottima: morbidissima e delicata, subito spazzolata!!!:p::p::D

:):D;)
hai fatto le foto? Così inserisco anche le tue in prima pagina;)

[MaryLou65]

Purtroppo non ho avuto il tempo di fare le foto: la macchina forografica era scarica ed il profumo della torta talmente invitante che non abbiamo resistito :p::p::p::D. Comunque ho intenzione di farla tantissime volte ancora e appena potrò farò sicuramente una bella foto;). Grazie per la splendida ricetta: l'ho già distribuita alle amiche che hanno assaggiato la torta!(:-*

[patatilla]

Purtroppo non ho avuto il tempo di fare le foto: la macchina forografica era scarica ed il profumo della torta talmente invitante che non abbiamo resistito :p::p::p::D. Comunque ho intenzione di farla tantissime volte ancora e appena potrò farò sicuramente una bella foto;). Grazie per la splendida ricetta: l'ho già distribuita alle amiche che hanno assaggiato la torta!(:-*
allora aspetto le foto della prossima torta;) e la metterò in prima pagina:)

[sweetmary86]

la sezione è giusta e la ricetta fantastica.complimenti

[gioiarita]

Non so la sezione è quella giusta, però so che di torte al cioccolato e pere ce ne sono tante:), però voglio proporvi la mia lo stesso:D:D:D
La ricetta prevede l'uso di solo albumi ( Saraaaaaaa!!!!!! Sai quello che devi fare:D:D:D).

Ingredienti:
200 gr. di farina
150 gr. di zucchero
3-4 albumi
100 gr. di cioccolato fondente
500 gr. di pere
125 gr. di burro
1 bustina di lievito per dolci

Per decorare; 60 gr. di cioccolato fondente e un po' di latte

Montare a neve fermissima gli albumi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67544&size=1


Mescolare con le fruste elettriche la farina, il lievito, lo zucchero, il burro e il cioccolato fondente (questi ultimi sciolti insieme nel microonde) - (il mio impasto era un po' duretto:rolleyes::rolleyes::rolleyes: e ho aggiunto un po' di latte;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67545&size=1


Taglare le pere sbucciate a pezzetti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67546&size=1


Mescolare gli albumi all'impasto, aggiungere le pere e mettere tutto in uno stampo (io ho usato quello in silicone, così non ho dovuto imburrare e infarinare;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67547&size=1

Infornare a 180° per 30-35 minuti, in base al proprio forno (prova stecchino sempre valida:)).

Infine fare dei decori con un po' di ciocolato fondente sciolto a bagnomaria con un po' di latte

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67568&size=1

Questa è la fetta:p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67569&size=1

Non so perchè ma la foto è venuta un po' sfocata>:->>:->>:->
ma la torta in compenso era buonissima:p::p::p::D;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=67577&size=1

questa foto è venuta meglio:D:D:D;):)




Black Butterfly ha fatto i muffin con la stessa ricetta;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco_con_ciocco_fuso.JPG
Bravissima:)

che buona fatta e sparita
grazie

[valeriola82]

Chissà che buona! :p:

E carini anche i muffins!

[selena]

Ciao! :)
Avevo 4 albumi da smaltire, così ho dato un'occhiata alle ricette con solo albumi e ho visto questa torta... io adoro l'abbinamento cioccolato e pere :p::p::p:....e così ecco i miei muffin fatti con l'impasto della tua torta:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco.JPG

In realtà ne sono venuti 12...ma sono riuscita a fotografarne solo 7...:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D

Questo è quello servito con ciocco fondente fuso:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4563/medium/Muffin_pere_ciocco_con_ciocco_fuso.JPG

Grazie mille per la ricetta!!!!! (:-*(:-*(:-*
mi puoi dire quanto tempo li hai cotti ? grazie

[ღBlackButterflyღ]

mi puoi dire quanto tempo li hai cotti ? grazie

Ciao Selena! Li ho cotti quanto dice Patatilla: circa 30 minuti.
Ovviamente siccome la cottura può cambiare da forno e forno, come ha suggerito anche l'autrice della ricetta, ti conviene fare la prova stecchino! ;)
Io l'ho fatta un po' prima dei 30 minuti e li ho dovuti lasciare qualche altro minutino! :)