petaloverde
10/09/08, 01.07
Ecco a voi la torta che ho fatto x mia mamma
Ha attraversato varie peripezie!!!Oggi non era proprio giornata...il pds (di chiccamart ovviamente) non mi si è gonfiato a dovere seppur ho segiuto alla lettera tutti i consigli...
La crema la prima volta è impazzita...l'ho lasciata troppo sul fuoco...
oltre che ho fatto disastri con le uova mentre la preparavo...mamma mia...oggi ero impedita...sapevo ke dovevo mettere i tuorli e continuavo a mettere anche gli albumi...o a fami cadere i tuorli negli albumi...
Avevo poi preparato l'mmf ieri sera tardi perchè mi son accorta all'ultimo che serviva una dose massiccia di zucchero a velo e io non l'avevo (avevo comprato una misera bustina con la convinzione che mi bastasse). Mentre lo impastavo mi si è appicicato tutto xke infilavo le dita dentro l'impasto...allora mi ha aiutato mia zia e siamo riuscite a metterlo a riposare in pace nella credenza!:)
Quando però questo pomeriggio son andata a stenderlo per far la copertura della torta mi si appicicava sia al mattarello che alle mani nonostante mettessi altro zucchero (credo fosse xke nn è rimasto 24 ore...ma il tempo a disposizione era quello)son riuscta a stenderlo a poggiarlo sulla torta ma non a staccarlo dalla carta da forno...quindi ho dovuto buttare tutto!
Allora ho pensato di colorare la panna e finire con quella...ma non avevo la sacca da pasticcere...allora l'ho cercata da tutti i parenti ma nessun l'aveva...stavo provando a costruirmela io con la carta da forno ma una mia amica fortunatamente mi ha salvato in extremis...Sfortunatamente però la panna si era mezza smontata ed era poca...quindi non son riuscita a finire il borso della torta...non mi è restato altro ke livellare tutto con un coltello e mettere la panna in eccesso nel buco!!!
Beh comunque mia mamma è arrivata alle 21...la casa era pulita la cena pronta e la torta perfetta!
Ah dimenticavo...la crema è quella di elerwen al limoncello modificata con succo e pezzi d'ananas
e la bagna con lo sciroppo d'ananas...ho aggiunto anche codette palline arcobaleno e 3 fiorellini strappati dal giardino di mia nonna!
Lo so vi ho annoiato ma avevo bisogno di sfogarmi...è stata una giornata PIENA!
18114
La fetta
18115
Mia mamma con la torta!!
18116
Io, lei e la torta...ma nn fate caso a me non mi sn potuta fare nemmeno la doccia oggi...e si vede!:o
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Ha attraversato varie peripezie!!!Oggi non era proprio giornata...il pds (di chiccamart ovviamente) non mi si è gonfiato a dovere seppur ho segiuto alla lettera tutti i consigli...
La crema la prima volta è impazzita...l'ho lasciata troppo sul fuoco...
oltre che ho fatto disastri con le uova mentre la preparavo...mamma mia...oggi ero impedita...sapevo ke dovevo mettere i tuorli e continuavo a mettere anche gli albumi...o a fami cadere i tuorli negli albumi...
Avevo poi preparato l'mmf ieri sera tardi perchè mi son accorta all'ultimo che serviva una dose massiccia di zucchero a velo e io non l'avevo (avevo comprato una misera bustina con la convinzione che mi bastasse). Mentre lo impastavo mi si è appicicato tutto xke infilavo le dita dentro l'impasto...allora mi ha aiutato mia zia e siamo riuscite a metterlo a riposare in pace nella credenza!:)
Quando però questo pomeriggio son andata a stenderlo per far la copertura della torta mi si appicicava sia al mattarello che alle mani nonostante mettessi altro zucchero (credo fosse xke nn è rimasto 24 ore...ma il tempo a disposizione era quello)son riuscta a stenderlo a poggiarlo sulla torta ma non a staccarlo dalla carta da forno...quindi ho dovuto buttare tutto!
Allora ho pensato di colorare la panna e finire con quella...ma non avevo la sacca da pasticcere...allora l'ho cercata da tutti i parenti ma nessun l'aveva...stavo provando a costruirmela io con la carta da forno ma una mia amica fortunatamente mi ha salvato in extremis...Sfortunatamente però la panna si era mezza smontata ed era poca...quindi non son riuscita a finire il borso della torta...non mi è restato altro ke livellare tutto con un coltello e mettere la panna in eccesso nel buco!!!
Beh comunque mia mamma è arrivata alle 21...la casa era pulita la cena pronta e la torta perfetta!
Ah dimenticavo...la crema è quella di elerwen al limoncello modificata con succo e pezzi d'ananas
e la bagna con lo sciroppo d'ananas...ho aggiunto anche codette palline arcobaleno e 3 fiorellini strappati dal giardino di mia nonna!
Lo so vi ho annoiato ma avevo bisogno di sfogarmi...è stata una giornata PIENA!
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La fetta
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Mia mamma con la torta!!
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Io, lei e la torta...ma nn fate caso a me non mi sn potuta fare nemmeno la doccia oggi...e si vede!:o
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