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Mostra versione intera : Muffin ricotta e gocce(non gocce)di cioccolato-ultramorbidissimi-

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NoixDeCoco
15/09/08, 19.12
finalmente riesco a farteli vedere:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=68920&size=1





dentro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=68921&size=1



davvero una ricetta ottima!!!!:p::p:(:-*
mey74
15/09/08, 20.31
Li ho fatti anch'io oggi, ma non ne sono molto contenta. Nel forno sono lievitati abbastanza bene, ma appena li ho tolti perchè avevano finito la cottura....si sono sgonfiati!:(, è la prima volta che mi succede con i muffin. Con altre ricette sono sempre lievitati bene. Forse è colpa del fatto che ho fatto dose doppia?...non credo però....
Il gusto comunque è buono...io ho aggiunto una bustina di vanillina e 30 gr di zucchero perchè l'impasto mi sembrava un pò sciapo. La prossima volta riprovo, metto + lievito e provo a togliere il latte, secondo me è sufficiente la ricotta:)
mey74
15/09/08, 20.33
finalmente riesco a farteli vedere:D:D
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dentro
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davvero una ricetta ottima!!!!:p::p:(:-*


sono molto belli, brava....però anche i tuoi non sono molto alti! Forse è colpa mia....a me piacciono altini, tipo funghetto:D
NoixDeCoco
15/09/08, 20.41
sono molto belli, brava....però anche i tuoi non sono molto alti! Forse è colpa mia....a me piacciono altini, tipo funghetto:D

i miei sono bassini perchè ho usato i pirottini che erano bassi;)
non avevo gli stampini più alti però si sono gonfiati bene:p::p:
peppettas
15/09/08, 21.20
eccoli....ottimi...davvero...sono già finiti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3827/thumbs/dolcetti_008.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3827/thumbs/dolcetti_009.jpg
da rifare molto spesso

ah...io ho usato l'olio al posto del burro....e il microonde al posto del forno normale....per quello sono pallidini

hai usato il microonde????:eek::eek: ma come lo usi?e per quanto tempo??
La cuisinière parisienne
15/09/08, 23.39
scusa se non ti ho risposto prima ma ero in ufficio e non potevo piu collegarmi.
i muffins li ho congelati cotti dopo che si erano raffreddati completamente.
domani mattina li tiro fuori e vanno a finire nello zaino di mia figlia che fa merenda verso le 10,00 a scuola,

sto cercado di postare delle foto ma il collegamento mi dice che la photogallery è off line
ciao

Grazie per aver risposto!!!
Quest'idea del surgelarli la voglio provare!!!
Grazie ancora;)
La cuisinière parisienne
15/09/08, 23.41
finalmente riesco a farteli vedere:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=68920&size=1





dentro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=68921&size=1



davvero una ricetta ottima!!!!:p::p:(:-*

Bellissimi Vane!!!
Ti sono venuti benissimo...poi se ti sono piaciuti sono felicissima!!!
Un bacione(:-*
La cuisinière parisienne
15/09/08, 23.44
Li ho fatti anch'io oggi, ma non ne sono molto contenta. Nel forno sono lievitati abbastanza bene, ma appena li ho tolti perchè avevano finito la cottura....si sono sgonfiati!:(, è la prima volta che mi succede con i muffin. Con altre ricette sono sempre lievitati bene. Forse è colpa del fatto che ho fatto dose doppia?...non credo però....
Il gusto comunque è buono...io ho aggiunto una bustina di vanillina e 30 gr di zucchero perchè l'impasto mi sembrava un pò sciapo. La prossima volta riprovo, metto + lievito e provo a togliere il latte, secondo me è sufficiente la ricotta:)

Mi spiace che non ne sei rimasta soddisfatta!!!
Per me sono perfetti così quindi li ho postati in quanto tali!!!
Se provi con qualche modifica fammelo sapere...;)
mey74
16/09/08, 09.52
Mi spiace che non ne sei rimasta soddisfatta!!!
Per me sono perfetti così quindi li ho postati in quanto tali!!!
Se provi con qualche modifica fammelo sapere...;)

E' strano effettivamente....nel forno sono lievitati e poi fuori si sono sgonfiati.....ma come ripeto il gusto è buono. Riproverò senz'altro a farli, ma magari faccio la dose normale:)
La cuisinière parisienne
16/09/08, 21.45
E' strano effettivamente....nel forno sono lievitati e poi fuori si sono sgonfiati.....ma come ripeto il gusto è buono. Riproverò senz'altro a farli, ma magari faccio la dose normale:)

Non saprei dirti!!!bhe..almeno ti sono piaciuti come gusto:)
Fammi sapere
(:-*
cherry.s
30/10/08, 17.27
buonissimi!!!:p:

fatti e mangiati!
Katy83
28/11/08, 12.11
Li ho fatti domenica, come dolce per il pranzo coi suoceri....cotti negli stampini a girasole e invece del ciocco al latte ho messo le gocce di fondente...ma ho ridotto un pò la dose perchè il sapore è piu forte....che dire...buonissimi e soffici come una nuvola :):) Grazie della ricettina!
Ecco le foto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/P1000677.JPG

Da vicino:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/P1000676.JPG