Biscotti semplicissimi al cocco

[vale1985]

Ragazze vi posto la ricetta di alcuni biscotti al cocco che ho fatto oggi, sono semplicissimi,ma per gli amanti del cocco sono una vera delizia..
Da me, sono andati a ruba :D
INGREDIENTI:
4 uova
300 gr di zucchero
80 gr di farina
250 gr di noce di cocco grattugiata disidratata(si trova facilmente al supermercato)

Si inzia con il mescolare zucchero ed uova intere con il cucchiaio di legno,poi si aggiunge a poco a poco la farina,continuando a mescolare e infine si aggiunge il cocco disidratato..si amalgama bene il tutto.
Il coposto deve risultare alla vista un po grumoso, ma morbido.http://img502.imageshack.us/img502/5995/dscn0878do6.jpg
Dopo si sistema della carta da forno sulla placca del forno, e con le mni infarinate si formano delle palline della grandezza di una noce da adagiare sulla carta,distanziate un paio di centimetri le une dalle altre.
Si inforna a 180 gradi per irca 10 minuti, o almeno fino a quando non saranno dorati...ed il gioco è fatto:)http://img154.imageshack.us/img154/8302/dscn0883vn3.jpg
Sono gustosissimi e davvero semplici da fare

PS con questo impasto io ho fatto 4-5 infornate di biscotti, ma dipende dalla grandezza del vostro forno


Buon appetito:D

[MaryG]

,,,,,,,buonissimi,,,,,,,,,sento il profumo
brava(:-*

[marron glacè]

ma ke bontààà!!! bravissima:p::p::p:

[vale1985]

grazie a tutte ragazze!!!è la prima ricetta che posto sul forum e avevo paura di fare un pasticcio:p:

[Summer_Love89]

Oggi la provo, te lo garantisco!

Poi ti farò sapere!

[alisia...]

troppo buonii :p:

[Tania68]

:p:

[giady]

che buoni che sono anche io li ho fatti così l'altro giorno:D.... xò mi hanno detto che i rossi in alcune ricette non vengono messi...che differenza c'è??:confused:
baci

[vale1985]

che buoni che sono anche io li ho fatti così l'altro giorno:D.... xò mi hanno detto che i rossi in alcune ricette non vengono messi...che differenza c'è??:confused:
baci
Giady non ne ho idea, ma così come sono lasciano senza parole.:D

[Summer_Love89]

Sono stati un successo..
Peccato però che li ho fatti troppo grandi e bassetti..

[vale1985]

Sono stati un successo..
Peccato però che li ho fatti troppo grandi e bassetti..
Bravissima Summer!!!!!
:D

[Summer_Love89]

Bravissima Summer!!!!!
Grazie

[Marcy72]

buoooni....alla prima occasione sono da provare:p::D

[duchessina]

Ciao a tutti,questa ricetta mi ha ingolosita molto e vorrei farla stamattina.L'unico problema è che non ho nè carta forno,nè burro per poter adagiare i biscotti per poi infornarli.Andrebbe bene anche una base di olio d'oliva o di semi sulla teglia oppure poi prenderebbero il retrogusto dell'olio stesso?Grazie

[vale1985]

Ciao a tutti,questa ricetta mi ha ingolosita molto e vorrei farla stamattina.L'unico problema è che non ho nè carta forno,nè burro per poter adagiare i biscotti per poi infornarli.Andrebbe bene anche una base di olio d'oliva o di semi sulla teglia oppure poi prenderebbero il retrogusto dell'olio stesso?Grazie
Ciao duchessina, credo che ti convenga cercare la carta da forno, è la più adatta a questa ricetta...credo che l'olio sia assolutamente da escludere :)per due motivi, primo perchè viene aasorbito dai biscotti mentre cuociono e questo li renderebbe meno friabili, e secondo perchè il gusto dell'olio altererebbe il gusto finale...
Un bacione(:-*

[karmen85]

Pronti in 15 minuti!!
E buonissimiiii :p::p: La prox volta li faccio solo un po' più piccini..

Ve li mostro:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5019/medium/SL381318.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5019/medium/SL381317.JPG

[Pintucat]

Ciao! Li ho fatti e devo dire che sono davvero molto semplici e buonissimi! Il mio ragazzo li ha letteralmente sbranati tra una colazione ed una merenda!
Inoltre volevo dare un suggerimento (a chi piace il cioccolato): aggiungere gocce (o pezzettini) di cioccolato fondente...ottimi! Io ne ho fatti solo una piccola parte con il cioccolato giusto per provare e devo dire che sono venuti libidinosi! Grazie per la ricetta!

[katiagioia]

bene bene....da fare subito!!! mio marito adora il cocco!!!:D

[katiagioia]

ciao questi l'ho fatti stamattina per colazione...
e siccome mi sembravano poco calorici...:D alcuni l'ho coperti con il cioccolato al latte...:p: grazie della ricettina molto buoni!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1020626.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P10206251.JPG?826

[Pintucat]

Ecco i miei con le gocce di cioccolato:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7145/medium/05-11-08_221558.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7145/medium/05-11-08_221701.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7145/medium/06-11-08_070604.jpg

Solo una domanda: anche a voi vengono un po' gommosi all'interno? Li cuocio tr. poco?
Grazie!

[deledda]

ciao sono nuova del forum mi chiamo deledda appena ieri ho visto la tua ricetta e oggi ho provato a fare quasti biscotti,mio marito li ha gia mangiati tutti.sono eccezionali.grazie tante
p.s.ho aggiunto la buccia grattuggiata di un arancia
odore favoloso:rolleyes:

[Chrips]

Ciao ho appena finito l'ultima infornata....sono veramente buoni e visto che i biscotti al cocco sono ancora più buoni dopo qualche giorno.........:D!!!!
Io però ho dovuto aggiungere ancora un pochino di farina di cocco all'impasto perchè erano troppo morbidi e non riuscivo a fare le palline...infatti la prima infornata mi è venuta tipo "lingue di gatto":p:!!

Grazie per l'ottima ricetta....
Cristina

[Corinna_72]

finalmente li ho ritrovati, avevo perso il post, li ho fatti, rifatti e rifatti ancora, che dire ...........speciali

[The89butterfly]

Li ho fatti al mio ragazzo per il suo compleanno! Gli sono piaciuti tantissimo e anche a tutti i suoi amici! Li hanno divorati letteralmente...GRAZIE

[vale1985]

Grazie ragazze..secondo voi come ci starebbe una variante con del cioccolato sul fondo per esempio??? Si accettano idee nuove...