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Visualizza Versione Completa : Tagliatelle ai gamberetti con dolce frutto della passione....


catygigl
14-09-2008, 10:15
Finalmente dopo 9 mesi riesco a postare la ricetta della sfita "menù per conquistare sentimentalmente"....scusate il ritardo :o...

Iniziamo............

Ingredienti:
Burro
Olio di oliva
Cipolla
Prezzemolo
Gamberetti
Vino bianco
Panna liquida (diluita)
frutto della passione
Tagliatelle fresche
Sala / Pepe
Peperoncino
(non vi so dire le dosi,, poichè questa ricetta la faccio ad occhio)


Preparazione:

Mettere la pentola per la pasta sul fuoco con l'acqua, al momento dell'ebolizione, mettere la pasta.


In una pentola mettere il burro la cifolla e un filo d'olio. Lasciar leggermente soffriggere, ma non troppo.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5399/thumbs/Foto005.jpg

Metere i gamberetti (ovviamente già puliti e sgusciati) e sfumare con un poco di vino bianco (non troppo).

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5399/thumbs/Foto006.jpg

Mettere un poco d'acqua. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale pepe, e peperoncino.
La panna diluita con un poco di latte (quella in italia e troppo pesante per me).

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5399/thumbs/Foto007.jpg

Lasciar insaporire qualche minuto il tutto.

Nel frattempo scolare la pasta.
E metterla nella pentola con il condimento.

Prendere la polpa del frutto della passione, circa un cucchiaino a persona di polpa. E metterla nella pasta. Amalgamare il tutto......servire in un piatto decorando con del prezzemolo

E voilà..........

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5399/thumbs/Foto008.jpg
cindystar
14-09-2008, 10:18
Meglio tardi che mai :D:D:D
Maa...la foto delpiatto finale? :D:D
Che te le sei già mangiate tutte??? :D:D

A me piacciono gli abbinamenti insoliti :p:
catygigl
14-09-2008, 10:36
E sotto la scritta e voilà...ma non si vede?????'

Perchè io la vedo :o
Nancy90
14-09-2008, 10:53
:p::p:Che buoneeeeeeeee!

(:-*(:-*
cindystar
14-09-2008, 12:12
E sotto la scritta e voilà...ma non si vede?????'

Perchè io la vedo :o

Io no :'-(:'-(:'-(, vedo solo le due piccoline della preparazione ;)
Prova a riinserirla ;)
jadinica77
15-09-2008, 09:30
uff, non la vedo neanche io la foto del piatto finito.. sigh:'-(
catygigl
16-09-2008, 19:14
ora si dovrebbe vedere
gattino2
16-09-2008, 21:23
Da provare!:)
sognomio
24-09-2008, 17:42
che idea appetitosa!!!!;)