grano saraceno

[Betty Boop]

ho trovato in dispensa un pacco di grano saraceno... ne ho fatto bollire un po' perchè avevo trovato una ricetta... ma non la trovo più!!! qualcuno di voi sa come posso fare un'insalata gustosa?? o anche un altro uso, l'importante è che sappia come mangiarlo!! Grazie!!

[Cinzia]

ciao Betty :)
se vai a questo indirizzo
http://www.cookaround.com/yabbse1/search.php?searchid=71257
trovi gli argomenti sul forum con a base il grano saraceno tra cui insalate, sformati, creme, ecc.

:)

[Betty Boop]

grazie mille!!! xò son andata a vedere e dice ke la pagina è inesistente!!

[Cinzia]

ci deve essere un problema con i collegamenti, ti posto qua sotto voce per voce (cliccaci sopra ;))
Insalata di grano saraceno e basilico (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8063)
insalata di grano saraceno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8056)
sformato di grano saraceno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8054)
insalate fredde grano saraceno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5168)
CREMA DI PORRI E GRANO SARACENO (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=3145)
Minestra di grano saraceno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5165)
ZUPPA DI VERZA E GRANO SARACENO (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5169)

:)

[marble]

comunque, oltre a quelle ricette, considera che lo puoi usare come il farro o l'orzo. mi sembra di ricordare che ha tempi di cottura un pò più lunghi. si adatta bene sia alle insalate che alle zuppe in generale.

[Betty Boop]

xfetto!! grazie mille!! provo e vi faccio sapere!!

[Tittyy]

Puoi fare anche i pizzoccheri della valtellina.