Grappa Day

[Luca]

I valori universali del distillato Made in Italy


Nona edizione
Sabato 17 settembre 2005
Teatro Boito - Greve in Chianti (Fi)




Greve in Chianti, luglio 2005 - La storia moderna della grappa si fa ogni due anni, con l'appuntamento più importante dedicato esclusivamente al distillato italiano per antonomasia.

Il "Grappa Day", nella consueta cornice di Greve in Chianti, si ripete dal 1992, ad ogni biennio per organizzare e rendere pubblici i contributi e gli studi più aggiornati e attendibili sulla grappa, un prodotto che, con sempre maggiore convinzione, si presenta al mondo come ambasciatore della cultura alimentare italiana.

Il “Grappa Day” 2005 sarà imperniato sulla divulgazione e sul commento dello studio di Nomisma su "grappa e mercato", la prima analisi ragionata e dettagliata sull'argomento.

Un’analisi svolta in un momento particolarmente opportuno per il settore italiano della distillazione: un decisivo processo di metamorfosi che la porta a costituire un'autentica risorsa economica nell'ambito del sistema commerciale del Made in Italy, orientato sui mercati internazionali.

Al teatro Boito di Greve in Chianti, il 17 settembre 2005, si svolgerà il “Grappa Day” secondo un programma culturale e di ospitalità consolidato: una parte scientifica/convegnistica, un appuntamento editoriale e un momento di approfondimento dei temi trattati.

Un programma rivolto ai protagonisti del mondo della grappa e a chi intende il distillato come un vettore di valori culturali e sociali tipicamente italiani. L'evento sarà anche il podio per onorare quelle personalità che si sono particolarmente impegnate nella valorizzazione "a tutto tondo" della grappa e dei suoi valori.











Il “Grappa Day” è stato pensato e realizzato, fin dalla sua prima edizione, dal “Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo” in collaborazione con le Distillerie Bonollo SpA che, in quasi cento anni di attività, hanno potuto attraversare, da protagoniste, tutte le fasi storiche della distillazione delle vinacce, della commercializzazione e della valorizzazione delle grappe e delle acquaviti.









Ufficio Stampa:
Ne.www.s – Via Domenichino 40 – 20149 Milano
Tel. 02/48.02.85.35 – Fax 02/48.02.87.09
Anna Garbagna – garbagna@newwws.it
Antonella Mantovani – mantovani@newwws.it

[Luca]

Grappa Day
Nona edizione - Sabato 17 settembre 2005, Teatro Boito - Greve in Chianti (Fi)

Un significato sociale ed economico che va oltre la moda

La manifestazione ottiene i patrocini del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali,
del Ministero delle Attività Produttive, della Regione Toscana e della Provincia di Firenze.
La presentazione della ricerca Nomisma su “Grappa e mercato” verrà seguita dall’originale “Grappa a Tavola”, abbinamenti giudiziosi fra grappa e cibo.


Greve in Chianti, 21 luglio 2005 – La grappa come fattore economico e di cultura:

è la tendenza storica che il distillato nazionale ha imboccato, frutto di una decisa politica di qualità, e la cui natura e le cui conseguenze saranno discusse al prossimo "Grappa Day", di Greve in Chianti, la più attesa e prestigiosa “arena” di discussione sull’argomento.

La matrice culturale è sottolineata innanzitutto dai patrocini di cui l’evento si può fregiare in questa sua nona edizione: il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, il Ministero delle Attività Produttive, la Regione Toscana e la Provincia di Firenze.

La presenza delle Istituzioni nazionali e locali è infatti simbolo tanto della rilevanza per tutto il paese dei temi trattati, su uno sfondo produttivo e culturale, quanto della valenza sociale che il “Grappa Day”, in definitiva, attribuisce da sempre al grande distillato italiano.

Il significato economico è quello che verrà delineato dalla ricerca su “Grappa e mercato” che Nomisma ha elaborato sui dati analitici di produzione, consumo e commercializzazione degli ultimi anni e che confermano come la grappa sia diventata una produzione di punta del Made in Italy.

I dati che sono emersi dalla ricerca – e che verranno presentati in anteprima il 17 settembre al “Grappa Day” – sottolineano un momento estremamente positivo del distillato. Le esportazioni sono cresciute, in particolare nei mercati extracomunitari, non risentendo minimamente dell’effetto “super euro” e a questo si accompagna, parimenti, una crescita della qualità tanto della produzione quanto della domanda di consumo; una conseguenza della diffusa scelta di qualità che ha contraddistinto il lavoro delle 135 distillerie.





Risultati ai quali si dovrà accompagnare una sempre più efficace politica di tutela, dal momento che la grappa ha conseguito un ruolo e una statura tale da essere un attore economico qualificante dell’Italia nel contesto internazionale, e non solo più di immagine, ma anche di sostanza.

L’illustrazione dettagliata e la discussione sulla ricerca Nomisma, con la conseguente presentazione del libro “Grappa e mercato”, costituirà, nella mattinata del 17 settembre al teatro Boito di Greve in Chianti, la parte convegnistica del “Grappa Day” 2005, alla quale seguirà, come è consuetudine, il programma “sociale” dell’evento che avrà in “Grappa a tavola” il suo momento clou: la presentazione di inediti accostamenti grappa – cibo curati dall’enogastronomo Giuseppe Lo Russo.


Il “Grappa Day” è stato pensato e realizzato, fin dalla sua prima edizione, nel 1992, dal “Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo” in collaborazione con le Distillerie Bonollo SpA che, in quasi cento anni di attività, hanno potuto attraversare, da protagoniste, tutte le fasi storiche della distillazione delle vinacce, della commercializzazione e della valorizzazione delle grappe e delle acquaviti.


Queste ed altre informazioni sono disponibili anche sul sito www.grappaday.it






Ufficio Stampa:
Ne.www.s – Via Domenichino 40 – 20149 Milano
Tel. 02/48.02.85.35 – Fax 02/48.02.87.09
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Antonella Mantovani – mantovani@newwws.it