marble
09-07-2005, 08:52
Preparare 1/2 kg di pasta frolla e mentre riposa in frigorifero, amalgamare fra loro 450 gr di ricotta, 2 uova, 90-100 gr di zucchero, un po' d'acqua di fiori d'arancio e la scorza grattugiata di 1/2 limone.
Imburrare una tortiera, foderarla con la pasta frolla, riempirla con il composto di ricotta e farla cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
Una volta fredda, la crostata ricoprire e decorare con le fragole tagliate a metà.
Imburrare una tortiera, foderarla con la pasta frolla, riempirla con il composto di ricotta e farla cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
Una volta fredda, la crostata ricoprire e decorare con le fragole tagliate a metà.