Mostra versione intera : torta di rose
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ANTONELLA70
30/05/08, 15.24
:D scusate per il ritardo ma volevo proprio ringraziarvi per i compimenti!!!!! siete tutte carinissime.
baci a tutte le cuoche! kiss kiss(:-*
croissantpaul
21/06/08, 19.31
Anche io, dopo aver letto la ricetta, sono diventata una fan della torta di rose! In pochi giorni ne ho fatte ben tre, di cui una anche per la mia mamma che aveva gente a cena ed è stata un successone! Vi posto ( o almeno cerco di farlo ) la foto....ciao!:):):)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/P6170015.JPG
accidenti!! tre in pochi giorni!!! hai fatto bene, è una torta ottima!!! e ti è venuta benissimo!!! :)
Ho provato a fare la tua torta ed ecco il risultato
questo è l'impasto appena fatto ,farcito con marmellata di ciliege
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2604/thumbs/torta_0012.jpg
dopo che l'ho lasciato lievitare tutta la notte guarda come l'ho trovato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2604/thumbs/torta_0031.jpg
l'ho spolverato con zucchero e infornato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/torta_005.jpg
guarda com'è soffice
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/thumbs/torta_007.jpg
Grazie della ricetta(:-*
Anche io ho fatto la torta di rose!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3773/medium/Torta_di_Rose3.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44034&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3773/medium/Torta_di_Rose_2.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44035&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3773/medium/foto2008_017.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44031&size=big&cat=)
ciaoo a tutti mi sono iscritta da poco ma vi seguo da molto :D marble stupisci sempre bravaa continua cosi :D:D:D complimenti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/torta_005.jpg
Grazie della ricetta(:-*
Anche io ho fatto la torta di rose!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3773/medium/foto2008_017.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44031&size=big&cat=)
complimentissimi ragazze!!!! splendide!!!!! :eek:
ciaoo a tutti mi sono iscritta da poco ma vi seguo da molto :D marble stupisci sempre bravaa continua cosi :D:D:D complimenti
benvenuta! e... grazie! :)
La sto facendo! :p::p::p:
Ho fatto qualche piccola variante all'impasto perchè dovevo far fuori 250 g di ricotta, e nello stesso tempo volevo fare questa torta.
Comunque vi anticipo le varianti (scritte in rosso):
Ingredienti per l'impasto (come quelli di marble):
- 500 g di farina 00
- 1 bistina di lievito di birra
- 100 g di zucchero
- ho dimenticato di mettere la bustina di vanillina, :rolleyes::-|:D;)vabbè... la metterò quando reimpasterò il composto dopo la 1^ lievitazione al momento di preparare le "rose"; :D
- ho dimenticato anche la scorza grattugiata del limone, :rolleyes: :-|:D;) idem come sopra;:D
- 1 uovo anzichè 2;
- non ho messo gli 80 g di burro dato che ho messo la ricotta;
- 125 ml di latte appena tiepido;
- 1 cucchiaino raso di sale.
Comunque non garantisco la riuscita .......
...... aspettiamo ..... vi farò comunque vedere il risultato.... incrocio le dita!!! :D
L'impasto comunque promette bene... è bello morbido!!!:p:
A dopo ..... vi posterò il tutto.....
nel bene o nel male!!!!! :D
Ho farcito con l'ultimo rimasuglio di marmellata di pesche noci fatta da me e con marmellata di fragole acquistata
Buona domenica a tutti!!!!! :):D(:-*
Eccovi le foto prima del taglio della fetta che avverrà stasera a cena....... o forse prima! ;):D
In forno spento le rose a lievitare nella teglia diametro cm 30
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63866
Le rose lievitate e spruzzate con latte sulla superficie
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63867
Zoom delle rose lievitate, bagnate col latte e spolverate di zucchero semolato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63868
Torta appena sfornata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63869
Torta raffreddata e tolta la carta forno tutt'attorno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63870
Zoom per farvi vedere la meravigliosa lievitazione
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63871
Zoom di una rosa
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63872
Ora manca la foto della fetta e cosa più importante il giudizio per le modifiche da me apportate all'impasto per necessità di far fuori la vaschetta di ricotta prossima alla scadenza! :D
A cena l'assaggio ...... vi dirò! :)
A dopo! :)
..... Non abbiamo resistito!!! :D
Ore 17: merenda, assaggio e ultime foto:
La fetta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63903
http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63904
Buonissima e soffice, ma naturalmente l'impasto fatto così non ha lo stesso gusto di quella originale di marble, tipico di questa particolare torta.
Comunque ottimo impasto, con perfetto di bilanciamento degli ingredienti.
Giovedì sarà il compleanno di mio figlio che mi ha già "commissionato" la "torta di rose di marble"! :D
..... e farò la "Marble-Original" con farcitura di Nutella. :p::p::p:
Ancora grazie Anna Rita per questa goduria!!! :p::p::p:
Ciao Anna Rita! :)(:-*
Giovedì 18 settembre quando farò la "tua" torta di rose, la farcirò con una crema di Nutella ma non so come farla perchè in cottura non si secchi!!!!! :confused:
Mi dai per favore un suggerimento? (:-*
Accetto aiuto anche da altri naturalmente!!!!! (:-*
uuuuh questa la devo fare :p:
qualcuno ha provato a mettere delle nocciole o mandorle tritate come farcitura? non so se aggiungerle al burro e zucchero o alla ricotta o philadelphia...
l'avevo mangiata da qualche parte (comprata) e la farcitura era una bontà! :rolleyes:
Ciao Anna Rita! :)(:-*
Giovedì 18 settembre quando farò la "tua" torta di rose, la farcirò con una crema di Nutella ma non so come farla perchè in cottura non si secchi!!!!! :confused:
Mi dai per favore un suggerimento? (:-*
Accetto aiuto anche da altri naturalmente!!!!! (:-*
io uso la crema di nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299) oppure nella torta di rose avevo usato la Crema al Nesquik (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73931&highlight=crema+nutella)
P.s: Ti è venuta benissimo!(:-*
io uso la crema di nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299) oppure nella torta di rose avevo usato la Crema al Nesquik (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73931&highlight=crema+nutella)
P.s: Ti è venuta benissimo!(:-*
Grazie Sara! :)(:-*
Stavo facendo delle ricerche anche io... ho appena visto la crema di nutella di cozza e le ho messo lì un post di richiesta-aiuto!
Ora dò un'occhiata anche alla crema Nesquik che mi hai suggerito.
Grazie ancora! (:-*
Buona serata! :D;)(:-*(:-*(:-*
Saretta!!!!:eek: Ma la crema Nesquick l'hai proprio usata per la torta di rose di marble che voglio fare io per i 20 anni del mio Luca!!!! :eek:
Quindi vado sul sicuro, non si secca?
......... ma lui vorrebbe .... anzi "vuole" la Nutella .... meglio che faccia quella di cozza?
Saretta!!!!:eek: Ma la crema Nesquick l'hai proprio usata per la torta di rose di marble che voglio fare io per i 20 anni del mio Luca!!!! :eek:
Quindi vado sul sicuro, non si secca?
......... ma lui vorrebbe .... anzi "vuole" la Nutella .... meglio che faccia quella di cozza?
Esatto, l'ho usata proprio per la torta di Rose
vanno benissimo entrambe! se gli piace la Nutella, fai quella di Angelica:D:p:
Esatto, l'ho usata proprio per la torta di Rose
vanno benissimo entrambe! se gli piace la Nutella, fai quella di Angelica:D:p:
OK Grazie!!! Aggiudicato!!! Crema di Nutella sia! :D
Poi posterò le foto!!!! ...... non vedo l'ora!!!!! :D;)
Che belli i vostri 20 anni!!!!!! :)(:-*
Ciao bella! (:-*
OK Grazie!!! Aggiudicato!!! Crema di Nutella sia! :D
Poi posterò le foto!!!! ...... non vedo l'ora!!!!! :D;)
Che belli i vostri 20 anni!!!!!! :)(:-*
Ciao bella! (:-*
(:-*(:-* Prego Gabry!
:eek::eek::eek::eek::eek::eek: e questa??????????
per me sei la maga dei fornelli :D
Giovedì sarà il compleanno di mio figlio che mi ha già "commissionato" la "torta di rose di marble"! :D
..... e farò la "Marble-Original" con farcitura di Nutella. :p::p::p:
Ancora grazie Anna Rita per questa goduria!!! :p::p::p:
tantissimi complimenti, ti è venuta benissimo, e... auguri al piccolo!
per la farcitura alla nutella, ti hanno già risposto, io comunque le volte che l'ho fatta l'ho ammorbidita semplicemente o con del burro a pomata o con del mascarpone, diciamo cose semplici perchè non amo altri tipi di creme. ti assicuro che è rimasta benissimo ;)
:eek::eek::eek::eek::eek::eek: e questa??????????
per me sei la maga dei fornelli :D
:D :rolleyes: (:-*
tantissimi complimenti, ti è venuta benissimo, e... auguri al piccolo!
per la farcitura alla nutella, ti hanno già risposto, io comunque le volte che l'ho fatta l'ho ammorbidita semplicemente o con del burro a pomata o con del mascarpone, diciamo cose semplici perchè non amo altri tipi di creme. ti assicuro che è rimasta benissimo ;)
Grazie Anna Rita per gli auguri al mio "piccolo" Luca di 20 anni"! :D
Sì, lo so che la farcitura di burro e zucchero è speciale ... l'avevo fatta tanti anni fa con una ricetta che mi aveva dato mio cognato...
ma il "piccolo" ama la Nutella!!!!! :D
Posterò le foto, grazie di nuovo per i vostri consigli (:-*
tantissimi complimenti, ti è venuta benissimo...
Grazie anche per i complimenti per la torta :D
Grazie Anna Rita per gli auguri al mio "piccolo" Luca di 20 anni"! :D
Sì, lo so che la farcitura di burro e zucchero è speciale ... l'avevo fatta tanti anni fa con una ricetta che mi aveva dato mio cognato...
ma il "piccolo" ama la Nutella!!!!! :D
Posterò le foto, grazie di nuovo per i vostri consigli (:-*
20.... si, è proprio piccolo.... :D :D :D
Ottima ricetta, ci ho messo meno tempo di quanto pensassi!
E ancora meno tempo c'è voluto prima che sparisse negli stomaci della famiglia!
E' già copiata nel ricettario!
Complimenti!
:)
Ciao Anna Rita!
Sono giorni che ormai penso alla torta di rose che dovrò fare fra qualche giorno.
Il problema che ho avuto con l'ultima che ti ho messo la foto qui è stata la base delle rose che non sono riuscita a chiuderla e quindi la marmellata è andata a finire anche sulla base di cartaforno.... cosa che non voglio succeda con la farcitura di Nutella.
Or ora ho pensato che, non riuscendo a chiudere di nuovo le rose, posso aggiungerci sulla carta forno una base sottile dello stesso impasto e poggiarci sopra le rose tagliate senza provare a chiuderle (che con l'abbondante Nutella che sicuramente metterò, non riuscirei di nuovo!!!)
Che dici dell'idea?
Ciao Anna Rita!
Sono giorni che ormai penso alla torta di rose che dovrò fare fra qualche giorno.
Il problema che ho avuto con l'ultima che ti ho messo la foto qui è stata la base delle rose che non sono riuscita a chiuderla e quindi la marmellata è andata a finire anche sulla base di cartaforno.... cosa che non voglio succeda con la farcitura di Nutella.
Or ora ho pensato che, non riuscendo a chiudere di nuovo le rose, posso aggiungerci sulla carta forno una base sottile dello stesso impasto e poggiarci sopra le rose tagliate senza provare a chiuderle (che con l'abbondante Nutella che sicuramente metterò, non riuscirei di nuovo!!!
Che dici dell'idea?
puoi farlo tranquillamente, magari fai rialzare i bordi un pò, in modo da racchiudere meglio quello che può uscire :)
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