marble
11-07-2005, 09:09
gr. 200 di mandorle
gr. 200 di farina
gr. 200 di zucchero
gr. 150 di burro
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
la buccia di un limone grattugiato
Riducete le mandorle in polvere, aiutandovi con un robot da cucina. In una scodella lavorate i tuorli con lo zucchero e gradualmente aggiungete la farina e le mandorle precedentemente ridotte in farina, il burro, una bustina di vanillina e la buccia grattugiata di un limone, a questo punto unite gli albumi che avrete precedentemente montato a neve ferma.
Mettete tutto il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata (o ricoperta di carta da forno) e cuocete in forno a 180° per circa 30'.
gr. 200 di farina
gr. 200 di zucchero
gr. 150 di burro
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
la buccia di un limone grattugiato
Riducete le mandorle in polvere, aiutandovi con un robot da cucina. In una scodella lavorate i tuorli con lo zucchero e gradualmente aggiungete la farina e le mandorle precedentemente ridotte in farina, il burro, una bustina di vanillina e la buccia grattugiata di un limone, a questo punto unite gli albumi che avrete precedentemente montato a neve ferma.
Mettete tutto il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata (o ricoperta di carta da forno) e cuocete in forno a 180° per circa 30'.