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Visualizza Versione Completa : Torta di mele e more


twist
21-09-2008, 18:09
Ebbene si .... ho raccolto ancora un pò di more ( le ultime della stagione, purtroppo) ed ecco la nuova ricettina ....


Torta di mele e more

Ingredienti: 125 g di burro - 250 g di zucchero - 2 uova - 250 g di farina - 170 ml di panna ( ho usato panna da cucina) - 1 cucchiaino estratto di vaniglia ( o 1 bustina di vanillina) - 2 mele - more q.b.- 1 bustina di lievito - qualche cucchiaiata di zucchero di canna

In una ciotola montare il burro e lo zucchero con le fruste elettriche, aggiungere uno alla volta le uova e poi la vaniglia, la panna e, lentamente, la farina setacciata con il lievito continuando a mescolare finche' l'impasto non risulta omogeneo. Ricoprire una teglia con carta forno ( ne ho usata una rettangolare 20x30 cm) e distribuire uniformemente qualche cucchiaiata di impasto sul fondo. Sbucciare e affettare le mele e disporle sull'impasto. Ricoprire le mele con l'impasto rimasto e poggiarvi le more premendole appena. Spolverare con lo zucchero di canna e infornare a 180°. La mia torta era pronta dopo 50 minuti circa.

Queste sono le foto:
1. il composto di burro, zucchero e uova


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC042171.jpg

2. il composto finale ( .... in ogni foto un colore diverso !?!)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC042211.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/DSC04223.jpg

3. la sistemazione nella teglia


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/Senza_titolo-1_copia.jpg



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/Senza_titolo-4_copia.jpg


4. la torta appena sfornata (si vede la meravigliosa crosticina croccante ?)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/Senza_titolo-_5.jpg



5. e per finire la fetta


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Senza_titolo_62.jpg



P.S. A noi è piaciuta ..... (mia suocera ne ha fatto fuori una fetta da 1/2 chilo).
artù
21-09-2008, 18:12
:p::p::p:gnammm
cuocapasticcina
21-09-2008, 18:35
Stavo giusto giusto sbavando davanti alle foto nella gallery :D:D
NoixDeCoco
21-09-2008, 18:45
buonaaa:p::p::p:
Muffy
21-09-2008, 20:19
Ma che bontà!!!!:p::p:
La cuisinière parisienne
21-09-2008, 20:51
Meravigliosa!!!Grazie per la ricetta...l'accostamento di mele e more e favoloso!!!:p:
marron glacè
21-09-2008, 20:53
SUPER!!! quanto mi piacciono le tue ricettuzze con le more;)
bravissima...un bacione(:-*
ablasor
22-09-2008, 17:52
che buonaaaa:p::p:
si vede eccome la crosticina:p::p:
castagnola
24-09-2008, 15:51
l'apparenza è buona.;););)
twist
25-09-2008, 18:24
l'apparenza è buona.;););)

Anche la "sostanza" ................
silvi
26-09-2008, 09:30
Che bontà!!! Brava!!! e grazie per la ricetta!!(:-*
paola82
20-03-2009, 15:42
Fatta!!!

:p: :p: ottimissima.....

tra l'altro in superficie ho messo anche qualche mezza fragolina visto che dal frigo mi guardavano e devo dire che non ho sbagliato...è venuta buonissima!!

Grazie infinite
FRANCY_14
20-03-2009, 15:43
mmmm...buona!:p:
gattino2
20-03-2009, 22:03
Che bonta'!!!:)
twist
21-03-2009, 11:48
Fatta!!!

:p: :p: ottimissima.....

tra l'altro in superficie ho messo anche qualche mezza fragolina visto che dal frigo mi guardavano e devo dire che non ho sbagliato...è venuta buonissima!!

Grazie infinite

Grazie a te ............http://kaoaniweb.altervista.org/gif/kaoani/fragolina/001.gifhttp://kaoaniweb.altervista.org/gif/kaoani/fragolina/001.gifhttp://kaoaniweb.altervista.org/gif/kaoani/fragolina/001.gif
V@lentin@77
16-09-2010, 16:19
Hai proprio ragione, anche questa versione ha un suo perchè:p::p::p:, la proverò e ti farò sapere.....grazie per avermela segnalata, cara!(:-*(:-*(:-*
castagnola
02-10-2010, 12:42
.... fatta e rifatta ..... molto buona. Peccato che le more siamo finite!!!!!
Ciao ....
twist
03-10-2010, 14:05
Grazie per averla provata ....
Vero89
03-10-2010, 14:36
mmm che voglia!!:p: