iopasticcioincucina
22/09/08, 22.16
Salve!
Eccomi qui x la prima volta e dopo aver tanto sentito parlare qui e su un altro forum di qste famose pizzette,mi sono lasciata contagiare anch'io :D
Devo dire che sono davvero buonissime e semplicissime da fare.
Vi posto la ricetta che gia' saprete,ma giusto x ricordare.
Ingredienti: 500 g di farina, 250 g di acqua, 25 g di lievito, 40 g di burro, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino di sale.Impastare normalmente tutti gli ingredienti fino a che la pasta risulterà liscia. Mettere a lievitare per circa 50 minuti.
Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore e tagliare a piacere. Condire con il pomodoro, basilico e un po' d'origano e infornare a 200°.
Dopo 5 minuti circa, toglierle dal forno, aggiungere la mozzarella e infornare nuovamente per altri 5 minuti.
Marzia
Eccomi qui x la prima volta e dopo aver tanto sentito parlare qui e su un altro forum di qste famose pizzette,mi sono lasciata contagiare anch'io :D
Devo dire che sono davvero buonissime e semplicissime da fare.
Vi posto la ricetta che gia' saprete,ma giusto x ricordare.
Ingredienti: 500 g di farina, 250 g di acqua, 25 g di lievito, 40 g di burro, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino di sale.Impastare normalmente tutti gli ingredienti fino a che la pasta risulterà liscia. Mettere a lievitare per circa 50 minuti.
Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore e tagliare a piacere. Condire con il pomodoro, basilico e un po' d'origano e infornare a 200°.
Dopo 5 minuti circa, toglierle dal forno, aggiungere la mozzarella e infornare nuovamente per altri 5 minuti.
Marzia