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Visualizza Versione Completa : pop overs... rivisitati e speziati


ablasor
22-09-2008, 22:45
ieri ho letto la ricetta dei pop-overs sulla rete e mi è venuta voglia di prepararli...non l mangiavo dall'infanzia
i pop-overs sono delle specie di panini che mangiavo in america...solitamente sono neutri ma a me andava di farli dolci quindi ho rivisitato un pò la ricetta aggiungendo un pò di zucchero e spezie...sono venuti buoni ma del tutto diversi dai pop-overs originali...farò al più presto gli originali per farvi vedere la differenza

Ingredienti:
2 uova;
1/4 di tazza di zucchero (circa 70gr);
1 tazza di latte (300ml);
1 tazza di farina (140gr);
1 cucchiaino di lievito;
1 cucchiaino colmo di cannella:
mezocucchiaino di noce moscata;
1 cucchiaino di sale.

Procedimento:
preriscaldare il forno a 220°
sbattere uova e zucchero in una terrina per 5 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1831.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1832.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1833.JPG

unire il latte (io ho usato quello di soya)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1834.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1835.JPG
la farina, il lievito,le spezie ed il sale setacciati
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1836.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1837.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN18392.JPG

imburrare gli stampini e versare il composto riempendo per metà gli stampini
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1840.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/medium/DSCN1841.JPG

infornare per 30 minuti...ecco io avevo acceso il forno prima per preriscaldarlo ma non si è acceso>:-> poi quando ho inserito gli stampini me ne sono resa conto non mi andava di aspettare ed ho infornato a freddo quindi sono gonfiati poco
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/thumbs/DSCN1843.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/medium/DSCN18481.JPG

ed eccoli appena sfornati belli caldi
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interno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/medium/DSCN1860.JPG

e quando li ho ricoperti di zucchero...dopo averli fatti freddare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5660/medium/DSCN18612.JPG

non sono nulla di particolare ma sono buoni...mi ricordano qualche merendina confezionata ma non saprei quale:rolleyes::\
un bacione rosalba


chi lì ha provati:
Federica (stella di zucchero)...troppo belli
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=19099&stc=1&d=1222718625
Muffy
22-09-2008, 22:48
Buonissimiiiiii Rosalba!!:p::p:
ablasor
22-09-2008, 22:50
Buonissimiiiiii Rosalba!!:p::p:

grazie(:-*
dimenticavo io lì ho mangiati farciti di nutella mia sorella con marmellata :p::p:
Stella di Zucchero
22-09-2008, 22:52
BUONIIIISSIMI e anche leggeri!!! :p::p::p::p:
ablasor
22-09-2008, 22:55
BUONIIIISSIMI e anche leggeri!!! :p::p::p::p:

si hai ragione sono proprio leggeri...con la nutella un pò meno leggeri ma :p::p::p:
Stella di Zucchero
29-09-2008, 20:35
BUONISSIMI, li ho fatti oggi, deliziosissimi!! grazie della ricetta!!! li ho fatti per me, ma me ne hanno lasciati solo tre...:(
Domani me li rifaccio:D:p:
sidney 23
29-09-2008, 20:42
Ma che belli a quest'ora me ne mandi uno:rolleyes::rolleyes::rolleyes:baci!
giugiu'
29-09-2008, 20:43
Devono essere deliziosi....:p:
cozza
29-09-2008, 21:00
il colore assomiglia alle kinder colazione +............dici che a sapore un po' si avvicinano?

bella ricetta,ho anche quei stampini:)
Stella di Zucchero
29-09-2008, 21:04
il colore assomiglia alle kinder colazione +............dici che a sapore un po' si avvicinano?

bella ricetta,ho anche quei stampini:)

MMno non mi sembra che il sapore si avvicini tanto...però devo dire che non mi ricordo bene quello della kinder...
Io purtroppo lo stampino non ce l'ho e quindi ho usato quello per le ciambelline classico, ma secondo voi se la prossima volta ci aggiungo le gocce di cioccolato, essendo il composto un pò liquido, mi scendono tutte sul fondo? Oggi le ho fatte alla vaniglia, domani (solo per me e nascoste al pubblico) metto l'essenza di rum...:D
cozza
29-09-2008, 21:11
la kinder colazione + è quella scura.........boh devo farli x giudicare:D

se l'impasto è liquido ti cadranno di certo:\
Stella di Zucchero
29-09-2008, 21:13
la kinder colazione + è quella scura.........boh devo farli x giudicare:D

se l'impasto è liquido ti cadranno di certo:\

Davvero?? pensavo fosse quella bianca con la crema.. ok non sono attendibile:)
beh allora le mangerò dopo con la nutella... grazie della conferma:D
***frency***
29-09-2008, 21:15
Buonoooooo!!! La foto tagliato a metà è invitatissima e ti fa venire voglia di assaggiarlo...:p: :p:...e di pappartlo tuttoooooooo!!:D :p: :D :p:
ablasor
29-09-2008, 21:40
BUONISSIMI, li ho fatti oggi, deliziosissimi!! grazie della ricetta!!! li ho fatti per me, ma me ne hanno lasciati solo tre...:(
Domani me li rifaccio:D:p:
son felice che ti sono piaciuti:D:D
se lì rifai mandi la foto?
ablasor
29-09-2008, 21:45
Ma che belli a quest'ora me ne mandi uno:rolleyes::rolleyes::rolleyes:baci!


Devono essere deliziosi....:p:
si si sono buonissimi e anche veloci da fare;)


il colore assomiglia alle kinder colazione +............dici che a sapore un po' si avvicinano?

bella ricetta,ho anche quei stampini:)
nel sapore non ricordano i kinder colazione +:\
devo fare al più presto pop overs originali...sono paninetti neutri...non ho gli stampini a muffin quindi aspetto per farli
fammi sapere se lì provi(:-*


MMno non mi sembra che il sapore si avvicini tanto...però devo dire che non mi ricordo bene quello della kinder...
Io purtroppo lo stampino non ce l'ho e quindi ho usato quello per le ciambelline classico, ma secondo voi se la prossima volta ci aggiungo le gocce di cioccolato, essendo il composto un pò liquido, mi scendono tutte sul fondo? Oggi le ho fatte alla vaniglia, domani (solo per me e nascoste al pubblico) metto l'essenza di rum...:D
le gocce come ti ha detto cozza cadono già:\


Buonoooooo!!! La foto tagliato a metà è invitatissima e ti fa venire voglia di assaggiarlo...:p: :p:...e di pappartlo tuttoooooooo!!:D :p: :D :p:

pravali vedrai che tipiacciono
Stella di Zucchero
29-09-2008, 21:58
son felice che ti sono piaciuti:D:D
se lì rifai mandi la foto?

Eh, la foto l'ho fatta...volevo scaricarla ma mi sono dimenticata...in caso la posto qui???
ablasor
29-09-2008, 22:00
Eh, la foto l'ho fatta...volevo scaricarla ma mi sono dimenticata...in caso la posto qui???

postala qui si(:-*
Stella di Zucchero
29-09-2008, 22:04
Eccola, se è piccola la sistemo...;)
ablasor
29-09-2008, 22:06
Eccola, se è piccola la sistemo...;)

ma ti sono venuti stupendi:eek::eek::eek:bravissima
Stella di Zucchero
29-09-2008, 22:10
ma ti sono venuti stupendi:eek::eek::eek:bravissima

grazie... però ho qualche difficoltà con lo stampino per le ciambelline...infatti hanno tutte una specie di doppio fondo:D domani li rifaccio però...ormai mi hanno conquistata:):)grazie davvero!!!(:-*
ablasor
29-09-2008, 22:14
grazie... però ho qualche difficoltà con lo stampino per le ciambelline...infatti hanno tutte una specie di doppio fondo:D domani li rifaccio però...ormai mi hanno conquistata:):)grazie davvero!!!(:-*

ma grazie a te cara per la fiducia:D(:-*(:-*