Le sorelline delle mantovanine. [Archivio] - Pagina 11

cameron

04/10/08, 10.42

Per luxus:
Cioè???????
In pratica se Cameron riesce far fare il pane ad Elena è la Madonna, (con tutto il rispetto), quindi fa i miracoli, deduco che il fatto che io l'abbia fatto è un quasi miracolo, un evento unico nella mia vita........della serie:
:eek::eek::eek:

non ho parole....
ropa che fa la bolognese al bimby è della serie:
:eek::eek::eek:

non ho parole....
Sara che mangia un chilo di fiorentina al sangue è della serie:
:eek::eek::eek:

non ho parole....
Ipertesa che fa il pane è della seria:
perchè no!!!

Quindi ripeto la domanda iniziale:cioè???????

Ma dai....luxus scherza....;)

cameron

04/10/08, 10.48

- E' strano...si sono aperte bene ma non sono vuote.....avevi fatto il taglio marcy? NO! Non sapevo quando farlo, gonfiavano lentamente
- Quanta acqua hai messo nell'impasto? La dose riportata tra i tuoi ingredienti per l'impasto finale (150 gr:) più 25 gr. Nella biga 200 gr.
- Che bello....hanno battuto il panificio...:D Assolutamente si!!!!
- Che pane fanno in Giappone? Tantissimi tipi, molto pane francese, le ciabatte, ed in particolare panini con sapori dolci o salati (al basilico, alla zucca gialla, alle noci, ai semi vari, ecc)

Anna....allora forse possiamo migliorare.
Il taglio marcy è mooolto importante per le sorelline.
Metti il forno al massimo e quando vedi che il primo taglio si sta allargando (circa 2/3 minuti).....apri il forno e velocemente ne fai un altro non molto profondo,al centro del panino.
Se serve puoi farne anche un terzo ....dopo che il secondo vedi che non si apre.
Il tutto deve essere fatto in pochi minuti.
Se riesci ad impastare con 160 g di acqua ....sarebbe meglio.
Io impasto con la mdp....e questa quantità è perfetta.:)

veronica79

04/10/08, 11.02

Per luxus:

Quindi ripeto la domanda iniziale:cioè???????

ho accorciato perche troppo lungo:rolleyes::rolleyes:

ma lasciala parlare che quella e' un soldato di camy:rolleyes:che manda bombe a tutte:rolleyes: .hai fatto delle sorellina molto belle :p:

ipertesa

04/10/08, 11.12

ho accorciato perche troppo lungo:rolleyes::rolleyes:

ma lasciala parlare che quella e' un soldato di camy:rolleyes:che manda bombe a tutte:rolleyes: .hai fatto delle sorellina molto belle :p:

Grazie(:-*

tarantina

04/10/08, 11.53

anna che meraviglia:eek: ma del resto...non ci si può aspettare altro da te;)(:-*(:-*(:-*

Serena! (:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

cameron

04/10/08, 16.32

le date son diverse ma son sempre le stesse :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5364/Senza_titolo-19.jpg

l'interno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5364/PA0300491.JPG

veronica79

04/10/08, 16.36

ma come alcune cotte ieri e altre oggi?ma non ti vuoi riposare:rolleyes:alla tua eta':rolleyes::rolleyes:

cameron

04/10/08, 16.37

ma come alcune cotte ieri e altre oggi?ma non ti vuoi riposare:rolleyes:alla tua eta':rolleyes::rolleyes:

salame!! Sono le stesse....ho messo le date in giorni diversi....:rolleyes:

è troppo grande la foto?:rolleyes:

veronica79

04/10/08, 16.39

salame!! Sono le stesse....ho messo le date in giorni diversi....:rolleyes:

è troppo grande la foto?:rolleyes:

che rimba che sono:rolleyes: tu attenta sa' :rolleyes:non si sa' mai:cool:.

insomma un po' belle grandi:D

luxus

04/10/08, 17.05

Per luxus:
Cioè???????
In pratica se Cameron riesce far fare il pane ad Elena è la Madonna, (con tutto il rispetto), quindi fa i miracoli, deduco che il fatto che io l'abbia fatto è un quasi miracolo, un evento unico nella mia vita........della serie:
:eek::eek::eek:

non ho parole....
ropa che fa la bolognese al bimby è della serie:
:eek::eek::eek:

non ho parole....
Sara che mangia un chilo di fiorentina al sangue è della serie:
:eek::eek::eek:

non ho parole....
Ipertesa che fa il pane è della seria:
perchè no!!!

Quindi ripeto la domanda iniziale:cioè???????

:D:D:D:D

scusami, il tuo pane è bellissimo, tanto di capello ( ma non dicevi che non saresti mai diventata mega cookina (http://cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1110052&postcount=1)?... mi pare che sei lì lì...)
dicevi di non voler fare un grande buffet nemmeno in cambio del tuo peso in oro... ma occhio... si comincia dal pane fatto in casa e si finisce a curare le feste del parentado:rolleyes:

il mio sfottò era tutto per cameretta, che è riuscita a far fare le sorelline anche a me... che sono riuscita però a sfocare tutte le foto finali:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

perdona la battuta che non voleva essere offensiva.
pace?

cameron

04/10/08, 17.05

che rimba che sono:rolleyes: tu attenta sa' :rolleyes:non si sa' mai:cool:.

insomma un po' belle grandi:D

....non si sa mai....:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

luxus

04/10/08, 17.16

ho accorciato perche troppo lungo:rolleyes::rolleyes:

ma lasciala parlare che quella e' un soldato di camy:rolleyes:che manda bombe a tutte:rolleyes: .hai fatto delle sorellina molto belle :p:

a te ho mandato la marini...

veronica79

04/10/08, 17.28

a te ho mandato la marini...

oddio quella no:eek:

luxus

04/10/08, 17.30

oddio quella no:eek:

protesta con la bosssss

:cool:

:D:D:D

cameron

04/10/08, 17.40

:D:D:D:D

scusami, il tuo pane è bellissimo, tanto di capello ( ma non dicevi che non saresti mai diventata mega cookina (http://cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1110052&postcount=1)?... mi pare che sei lì lì...)
dicevi di non voler fare un grande buffet nemmeno in cambio del tuo peso in oro... ma occhio... si comincia dal pane fatto in casa e si finisce a curare le feste del parentado:rolleyes:

il mio sfottò era tutto per cameretta, che è riuscita a far fare le sorelline anche a me... che sono riuscita però a sfocare tutte le foto finali:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

perdona la battuta che non voleva essere offensiva.
pace?

Infatti!! Sei riuscita a sfocare tutte le foto dopo tutto il lavoraccio!!

Vergognati!!

Ps

non riesco a farle decenti..:rolleyes::rolleyes:

luxus

04/10/08, 18.15

Infatti!! Sei riuscita a sfocare tutte le foto dopo tutto il lavoraccio!!

Vergognati!!

Ps

non riesco a farle decenti..:rolleyes::rolleyes:

allora delle due una: o pubblichi i cessetti, o aspetti che mi torni l'ispirazone per rifarle

;)

cameron

04/10/08, 18.46

allora delle due una: o pubblichi i cessetti, o aspetti che mi torni l'ispirazone per rifarle

;)

sei tu che devi decidere....:rolleyes:
non hai ancora l'ispirazione?
io ho bigato ancora...:rolleyes::rolleyes:

luxus

04/10/08, 18.56

sei tu che devi decidere....:rolleyes:
non hai ancora l'ispirazione?
io ho bigato ancora...:rolleyes::rolleyes:

oggi: di mattina spesa settimanale, di sera pizza ( ieri mangiate un kg di sorelline:rolleyes: in 4!!!!!)

cameron

04/10/08, 19.04

oggi: di mattina spesa settimanale, di sera pizza ( ieri mangiate un kg di sorelline:rolleyes: in 4!!!!!)

allora è ora che bighi ancora.:rolleyes:

stasera faccio un esperimento.....vediamo che salta fuori.:rolleyes::rolleyes:

luxus

04/10/08, 19.07

allora è ora che bighi ancora.:rolleyes:

stasera faccio un esperimento.....vediamo che salta fuori.:rolleyes::rolleyes:

sento stridere le tue rotelle fino a qua

:rolleyes:

chissà che altro ci combini...

cameron

05/10/08, 11.42

sento stridere le tue rotelle fino a qua

:rolleyes:

chissà che altro ci combini...

esperimento fallito.:rolleyes::rolleyes:

lacuocadelcuore

05/10/08, 20.43

Volevo chiedere una cosa a proposito del secondo taglio:confused::confused::confused:.
NN si smontano se apri il forno???
Devi fare diversi tagli perchè le mantovane sono piu' di una,se il forno rimane aperto piu' a lungo nn si rovinano??
Cosa usi per incidere??
Sara' gia scritto ma il post è lungo e nn rieso a leggere tutto!!!
Grazie

ipertesa

05/10/08, 21.42

Volevo chiedere una cosa a proposito del secondo taglio:confused::confused::confused:.
NN si smontano se apri il forno???
Devi fare diversi tagli perchè le mantovane sono piu' di una,se il forno rimane aperto piu' a lungo nn si rovinano??
Cosa usi per incidere??
Sara' gia scritto ma il post è lungo e nn rieso a leggere tutto!!!
Grazie

Con la mia ignoranza mi permetto di rispondere solo ad una domanda, quando apri il forno per fare il taglio non si smonta niente!:D

cameron

05/10/08, 21.58

Volevo chiedere una cosa a proposito del secondo taglio:confused::confused::confused:.
NN si smontano se apri il forno???
Devi fare diversi tagli perchè le mantovane sono piu' di una,se il forno rimane aperto piu' a lungo nn si rovinano??
Cosa usi per incidere??
Sara' gia scritto ma il post è lungo e nn rieso a leggere tutto!!!
Grazie

Con la mia ignoranza mi permetto di rispondere solo ad una domanda, quando apri il forno per fare il taglio non si smonta niente!:D

:D:D:D Se smontassero io come avrei fatto a farle?
Se stai un'ora con la porta aperta ....allora forse ......:rolleyes:

non serve che leggi tutto....basta che guardi e leggi la ricetta.;)

Per incidere mi sono comprata un banalissimo coltellino (5 euro) che taglia molto.:)

cameron

05/10/08, 22.02

Oggi non avevo tempo...dovevo andare a divertirmi ( vero monny):rolleyes::rolleyes:

E cosi ho deciso di fare delle pseudo baguette con lo stesso impasto e procedimento......ma nonostante siano buone....le sorelline sono meglio.

Non c'è niente da fare le sorelline battono tutti....se fatte come devono essere.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5629/medium/PA050020.JPG