Involtini di bresaola

[Cinzia]

Involtini di bresaola con formaggio e noci

Metetre del formaggio spalmabile in un contenitore, aggiungere delle noci tritate grossolanamente ed un pizzico di sale e pepe, mescolare bene fino a quando risulta un composto ben omogeneo.
Stendere le fette di bresaola, cospargere con un poco di ripieno, arrotolare bene, mettere su di un paitto di portata, condire con un filo di olio eda ccompaganre con una bella insalata di sedano.

NUON APPETITO :)

[Cinzia]

Involtini di bresaola con peperoni

Pulire bene dei peperoni, bruciacchiarli sulla fiamma, riporli in un sacchetto di carta per qualche minuto e spellarli, tagliarli per il lungo, privarli della parte bianca e dei semi e tagliare le fette a striscioline, metterle in un piatto e condirle con un filo di olio un pizzico di sale e pepe, mescolare bene.
Stendere le fette di bresaola, mettere unpaio di striscioline di peperone ed arrotolare delicatamente, disporre su di un piatto di portata e servire con una bella insalata mista di stagione.

BUON APPETITO :)

[Cinzia]

Involtino di bresaola e caprino

Mettere un caprino fresco in una ciotola, aggiungere dell'erba cipollina tagliata sottile, un pizzico di sale e pepe, un filo di olio, amalgamae bene gli ingredienti.
Stendere le fette di bresaola, mettere un pò di caprino ed arrotolare, fermare l'involtinoocn un filo di erba cipollina.

BUON APPETITO :)