emilia
14-07-2005, 15:34
Ingredienti:
1 ananas :pineapple (meglio del Costarica)
succo d'ananas
burro
zucchero di canna
rum scuro
una maracuja
Tagliare l'ananas a pezzetti togliendo la parte + dura.
Sciogliere 1/2 cucchiaio di burro, in un tegame antiaderente, e aggiungere l'ananas.
Cuocere a fuoco basso e col coperchio per 20 minuti, mescolare.
Aggiungete 1/2 bicchiere di rum e fate asciugare.
Mettete da parte l'ananas in caldo e nello stesso tegame sciogliete ancora 1/2 cucchiaio di burro uno di zucchero e 1/2 bucchiere di rum, alzare la fiamma e aggiungere una spruzzata di succo.
Fate caramellare e con questa salsa coprite l'ananas.
Decorate con la polpa di maracuja e servire.
Bello sarebbe nel guscio svuotato.
Ciao!!!!
1 ananas :pineapple (meglio del Costarica)
succo d'ananas
burro
zucchero di canna
rum scuro
una maracuja
Tagliare l'ananas a pezzetti togliendo la parte + dura.
Sciogliere 1/2 cucchiaio di burro, in un tegame antiaderente, e aggiungere l'ananas.
Cuocere a fuoco basso e col coperchio per 20 minuti, mescolare.
Aggiungete 1/2 bicchiere di rum e fate asciugare.
Mettete da parte l'ananas in caldo e nello stesso tegame sciogliete ancora 1/2 cucchiaio di burro uno di zucchero e 1/2 bucchiere di rum, alzare la fiamma e aggiungere una spruzzata di succo.
Fate caramellare e con questa salsa coprite l'ananas.
Decorate con la polpa di maracuja e servire.
Bello sarebbe nel guscio svuotato.
Ciao!!!!