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Visualizza Versione Completa : Vermicellini di riso con verdure


karmen85
25-09-2008, 23:05
..la mia cena di stasera! :)

Ingredienti:
1confezione di vermicellini di riso
3 zucchine piccole
1 peperoni
3 carote
germogli di soia
olio di semi
5-6 cucchiai di salsa di soia

Per prima cosa armiamoci di santa pazienza e tagliamo tutte le verdure a julienne

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In una padella larga scaldiamo un po' di olio di semi e versiamo prima i peperoni

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poi le carote

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e dopo qualche minuto le zucchine.

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Facciamo cuocere per circa 15 minuti.
Aggiungiamo poi i germogli di soia

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e infine la salsa di soia.

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Nel frattempo avremo ammollato in acqua tiepida i vermicellini per almeno 10min.

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Li versiamo in padella e li mantechiamo bene con il resto degli ingredienti.

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Pronti!

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Personalmente preferisco quelli di soia, ma devo ammettere che cucinati in questo modo non mi sono dispiaciuti.. :)

Alla prossima!(:-*(:-*
Romina
25-09-2008, 23:15
:D:D:D Ma allora è buona di sapore questa pasta di riso??? Mi incuriosisce molto vorrei provarla!!!
karmen85
26-09-2008, 10:23
:D:D:D Ma allora è buona di sapore questa pasta di riso??? Mi incuriosisce molto vorrei provarla!!!
In realtà questi vermicellini erano cinesi, per cui non so se il sapore è uguale alla pasta pubblicizzata dal noto presentatore.. ma io sono dell'idea che si deve provare tutto.. a tavola!!!:D
Di sicuro hanno un sapore e una consistenza molto particolari.. ma io li ho trovati buoni.
Se li provi fammi sapere! (:-*
NoixDeCoco
26-09-2008, 10:30
buoni con tutte quelle verdurine:p::p::p:
karmen85
26-09-2008, 10:45
buoni con tutte quelle verdurine:p::p::p:
Sì, ma la prossima volta li faccio più ricchi.. magari con cubetti di pollo o gamberetti!;)
pinkdaisy
26-09-2008, 10:51
bravissima....a me la pasta di riso piace molto ma costa davvero parecchio ...anche quella di soia è squisita...appena ne compro un po' provo la tua ricettina, grazie
karmen85
26-09-2008, 10:55
bravissima....a me la pasta di riso piace molto ma costa davvero parecchio ...anche quella di soia è squisita...appena ne compro un po' provo la tua ricettina, grazie
Grazie a te! :)
Fammi poi sapere se ti è piaciuta.. (:-*