buccellato toscano

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1/2 kg farina
200 gr zucchero
100 gr burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
4 uova
la buccia grattata di un limone

Mescolare lo zucchero e la farina a cui unirete le uova sbattute, il burro sciolto e la buccia di limone.
Aggiungete il latte necessario per formare un impasto morbido ed infine la bustina di lievito anch'essa sciolta nel latte. Imburrare ed infarinare il fornetto.
cuocere un'ora a fuoco moderato.

questa ricetta l'ho trovata allegata alle "istruzioni" della mia "pentola fornetto" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9197), per una cottura in forno normale credo i classici 180° pre 35'-40'

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qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=61049#post61049) trovate il procedimento fotografato

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anche io ho la pentola-fornetto a ciambella, soltanto che non sono riuscita a collaudarla per insicurezza. Brava per il coraggio, proverò!!!
però le ricette allegate non mi attirano tanto, chissà cos'altro si può fare??? fammi sapere, ciao e complimenti ancora...

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secondo me puoi farci qualsiasi tipo di dolce! è utilissima soprattutto in estate, scaldi molto meno la cucina!
alcuni esempi di dolci che riescono bene:
torta alla ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9293&highlight=ricotta)
ciambella allo yogurt (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8751&highlight=yogurt)

qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18437&highlight=petronilla) trovi altre idee e uno splendido ciambellone che ha fatto Lella