PDA

Visualizza Versione Completa : Telline al pomodoro.


ropa55
17-07-2005, 00:55
Più che un piatto è un passatempo,ma le telline son veramente un frutto di mare ottimo dal sapore dolce,peccato che sian piccoline e debbano essere lasciate a bagno almeno per mezza giornata in acqua e sale e spesso non basta ad eliminar tutta la sabbia,che contengono.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_169-6916_IMG.JPG

Ho nulla di particolre un soffrittino di olio,aglio e prezzemolo

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_169-6918_IMG.JPG

poca passata di pomodoro sale e pepe

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_169-6919_IMG.JPG

Stringete bene la salsina e gnammete ;) :D

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_169-6923_IMG.JPG

Ottimo un accompagnamento di bruschetta all'aglio ;) :D

Buon appetito.
ropa55
fedrogaf
17-07-2005, 10:18
L'ho sempre detto che sono uno dei frutti di mare più gustosi che ci siano. L'handicap è che quando sono troppo piccole (come mi sono capitate qualche giorno fa, regalo di un amico che era stato al mare), diventa scocciante sgusciarle. L'ideale è mangiarle in compagnia, a chiusura, tipo "ciociole" *


* per li amici non-napoletani, la piccola frutta secca , semi di zucca etc, che si consuma soprattutto nelle feste di Natale.
calimero
20-07-2005, 11:42
Quando ero piccola e andavo al mare con mio padre le raccolievamo sempre (adesso non ci sono più!), mamma le cucinava come hai fatto tu (dopo averle prima sgusciate) e ci condiva gli spaghetti. Buonissimi!!!!!!!!!!!!!
pinkdaisy
08-11-2010, 16:14
no ma che bontà!!!!!!!!! :p::p::p:
miryatz
18-12-2010, 16:11
Da noi cè ne sono ancora molte:rolleyes: io le ho usate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=168433&highlight=)....:D....saluti!!!
uulaoop
28-01-2011, 14:03
chissà che bontà...ma qui nelle pescherie telline nn ne ho mai viste....:confused:
ropa55
28-01-2011, 17:53
Strano:) comunque contentati avete delle ottime cozze nere ;):D
claudia63
28-01-2011, 18:34
che buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeee :p::p:
uulaoop
28-01-2011, 20:18
Strano:) comunque contentati avete delle ottime cozze nere ;):D
sisì..anche se io adoro le canestrelle....
_*Paola*_
01-02-2011, 17:46
invitante!
giulietta
16-02-2011, 11:59
Le telline sono davvero ottime!!! ricordo quando ce n'erano a migliaia sulla spiaggia, fino a pochi anni fa, ora invece.....