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Visualizza Versione Completa : Coniglio con pomodorini aromatizzato al rosmarino


***frency***
27-09-2008, 13:22
Questo coniglio è nostrano e ci è stato regalato.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/coniglio_intero.jpg

L'abbiamo cucinato e il risultato.......OTTIMO!!! Da leccarsi le dita!!!(perchè si mangia con le mani!!:D :D)
Ingredienti:
-1 coniglio
-abbondante rosmarino
-un dado
-vino bianco
-aceto balsamico
-10 pomodorini
-noce moscata
-pepe
Procedimento:
Lavare il coniglio,tagliarlo a pezzi,metterlo in una padella.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/coniglio_tagliato.jpg

Farlo rosolare con dell'acqua e rosmarino.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/con_il_rosmarino.jpg

Quando si è colorito aggiungere il vino e far andare.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/con_il_vino.jpg

Aggiungere un dado,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/con_il_dado.jpg

noce moscata e pepe.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/con_noce_moscata.jpg

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/con_pomodorini.jpg

e far andare per una ventina di minuti con il coperchio.
Aggiungere due cucchiai di aceto balsamico(o crema d'aceto balsamico) e lasciarlo su fuoco lento ancora per 30 minuti circa.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/pronto_.jpg

Eccolo impiattato...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/impattato.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5758/medium/impiattato_2.jpg

Troppo buonoooooooooooooooo!!!:p: :p: :)
Provatelo...;) ;)
Ciao ciao...(:-*
annabio
27-09-2008, 13:55
:p::p::p:LO PROVO SICURAMENTE MI VIENE L'ACQUOLINA IN BOCCA SOLO A GUARDARLO!!!!!:p::p::D DOMANDINA...MA OLIO NEANCHE UNA GOCCIA?
(:-*ANNA
***frency***
27-09-2008, 14:00
:p::p::p:LO PROVO SICURAMENTE MI VIENE L'ACQUOLINA IN BOCCA SOLO A GUARDARLO!!!!!:p::p::D DOMANDINA...MA OLIO NEANCHE UNA GOCCIA?
(:-*ANNA

Se vuoi ne puoi mettere un paio o tre cucchiaiate,ma anche senza viene saporitissimo,fidati!!;) :) :p: :p:
Daniela Pasti
23-03-2009, 10:47
Fatto.
Veramente ottimo.
Solo che io ho soffritto il coniglio con un pochino di olio e un tritino di mezza cipolla e mezzo spicchio di aglio.;)
L'unica cosa è che a me è venuto meno "sugoso", ma quel pizzico di sugo era fantastico.
ropa55
23-03-2009, 11:17
Interessante molto interessante :rolleyes:
gattino2
23-03-2009, 21:02
BRAVA!!!! HO COPIATO LA TUa RICETTINA!!
CINDY74
14-04-2009, 19:29
voglio provarla anch'io :D deve essere buonissimo
Annucella
14-04-2009, 20:38
che buono complimenti:p::p::p::p: