bobino
17-07-2005, 17:56
Ingredienti per 4 persone: (ricetta presa dal ricettario)
350 gr. di spaghetti tipo vermicelli
5 pomodori
2 melanzane
basilico
olio evo
sale
pepe bianco macinato all'istante
Mettere a cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata , in una padella abbastanza grande (bisogna poi farli saltare dentro, io a volte ehm, :D per fare un po' di scena ;) prendo lo wock) mettere a cuocere i pomodori, le melanzane tagliate in concassé, sale e pepe con un goccio di olio. Quando il sugo inizia a tirare, spengere. Una volta cotti gli spaghetti al dente far saltare gli spaghetti e servirli caldi accompagnati da una spolverata di basilico tagliati al coltello.
350 gr. di spaghetti tipo vermicelli
5 pomodori
2 melanzane
basilico
olio evo
sale
pepe bianco macinato all'istante
Mettere a cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata , in una padella abbastanza grande (bisogna poi farli saltare dentro, io a volte ehm, :D per fare un po' di scena ;) prendo lo wock) mettere a cuocere i pomodori, le melanzane tagliate in concassé, sale e pepe con un goccio di olio. Quando il sugo inizia a tirare, spengere. Una volta cotti gli spaghetti al dente far saltare gli spaghetti e servirli caldi accompagnati da una spolverata di basilico tagliati al coltello.