Grigliate miste casalinghe. [Archivio]

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ropa55

22/07/05, 19.21

Eureca dopo svariati tentativi ho risolto in modo definitivo :D e più che soddisfacente l'inconveniente di dover fare le grigliate in casa solo sulla piastra di ghisa e col gas.
Mi mancava il carbonello :\ ..............che riesce a dare tutt'altro sapore ai cibi,ma fortunatamente ho scovato questo fornelletto di produzione cinese al'Auchan che consente sia l'uso della pietra lavica in ciotoli o l'uso del classico carbone vegetale.
Prezzo più che conveniente come tutti i manufatti cinesi 12 euro, funziona veramente bene ed è poco ingombrante,si può posizionare facilmente sotto la cappa aspirante della cucina.

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I ciotoli si arroventano col gas,io ho usato la padella delle caldarroste(ma ci devono esser tanti buchi),e ci vuol tempo.

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Il carbonello l'ho acceso con la fiamma a gas che uso per caramellare....... ;)

O l'uno o l'atro si posizionanano in unico strato e si è pronti per la cottura. ;)

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Con i ciotoli ho fatto dei pezzi di coniglio e faraona messi preventivamente a marinare con aglio, salvia ,rosmarino,olio,sale e pepe.

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Col carbone un polletto,marinato in olio,limone e origano.

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Ottimo risultato in entrambi i casi :p: :p: :p: :p:

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Se vi piacciono le grigliate vi consiglio l'acquisto ;) ,vale la pena.

ropa55

fedrogaf

22/07/05, 20.51

Uomo dalle mille risorse. ... e il risultato ad occhio sembra veramente soddisfacente.

ropa55

22/07/05, 21.05

;) :D :D :D :D :D :D
E non finisce qui.........................

Tweety

28/07/05, 15.15

Una scoperta fantastica questo fornelletto "casalingo" ,provo a cercarlo in qualche store (in assenza di Auchan)..mi viene l'acquolina in bopcca solo al pensiero...corro a cercarlo.

P.S. complimenti Paolo per la grigliata!

trilli

29/07/05, 12.19

Corby

03/07/08, 20.31

Arrivo un pochetto tardi ma provo a chiedere ugualmente :-)
Ho provato a cercare inutilmente questo geniale fornetto in piu' store e iper. Non sanno nulla, nn avete qualche indicazione piu' precisa? in ogni caso se nn lo trovo me lo fabbrico, non e nulla di che, in questo caso pero' la domanda e un'altra: che combustibile usa? grazie mille! :-)

ropa55

04/07/08, 09.19

Io l'ho trovato all'Auchan ma anni fa è un fornelletto che naserebbe per essere usato con le pietre laviche poi me lo sono sfruttato per il normale carbonello si acende con facilità usando la fiamma da.............idrulico hahahahhahahah

Corby

04/07/08, 18.20

il prob nn e tanto il fornello che nn ci vuole niente a farlo, e il fumo che mi preoccupa: se attizzo un fuochino la cappa nn ce la neanche rimuovendo i filtri, provato di persona ;-) invece con il suo metodo mi era parso di capire che arroventava dei ciotoli nella padella ed era come avere del buon carbone ardente...

Gabry60

04/07/08, 18.48

Ciao Paolo!!!!! :)

Bell'attrezzino!

Di fare il barbecue sul terrazzo con questo caldo, ho proprio abbandonato l'idea!!!!! ....... :eek::-|
.........A mio marito ho detto: "l'inverno! Quale stagione migliore per fare il barbecue sul terrazzo! Si mangia in casa al calduccio e chi cucina sta fuori al "calduccio" della carbonella!!! ..... Altro che questo "inferno" in Terra!!!!!!" :D;)

Ma le griglie si possono posizionare a varie altezze? :confused:

Ciao e buona serata! :):D