Mostra versione intera : Torta Nuziale Retrò
favoledizucchero
02/10/08, 15.19
Salve ragazze,
un'altra torta nuziale, sta volta in stile un pò retrò decorata con un bellissimo pizzo nero e i bei puois..
http://immagini.p2pforum.it/images.php/i43333_TortaNuzialeRetrcopia.jpg
Potete trovare la tecnica strutturale qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=91485&highlight=torta+nuziale&page=2)
Sono due torte da 15cm e due da 20cm sovrapposte e strutturate anche internamente (vedi spiegazioni al link sopra)
la copertura è MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645) (ne avrò fatti 2 kg.) di colore bianco
La base è il mio solito pan di spagna con 6 uova, 200 gr di acqua, 270gr di olio di girasole, 480gr. di farina, 450gr di zucchero, 2 bustine di lievito per dolci, un pizzico di sale - infornare per un'ora a 180 gradi farcito con crema al burro (metà crema metà burro)
grazie e alla prossima!
:eek: stupenda, mi piace molto la sua semplice eleganza ;) Bravissima
:)Stupenda...complimenti!
un capolavoro!!!!!!!!!!!!!
che meraviglia :eek::eek:
complimenti !!!!
Bellissima, semplice e tanto elegante, bravissima
**VaLeRy**
02/10/08, 15.57
Cosa vedono i miei occhiiii:eek::eek::eek: M E R A V I G L I A!
:D:D:D complimenti è davvero bellissima!!!
Sembra finta talmente è bella e perfetta!!:eek::eek::eek::eek::eek: COMPLIMENTI!!:eek:
Barbarauno
02/10/08, 16.07
Wow complimenti!!!:)
ho dato un occhio anche al tuo blog e veramente le torte sono una più bella dell'altra!!!:p:
favoledizucchero
02/10/08, 16.20
grazie a tutte quante voi ragazze,i vostri complimenti sono apprezzatissimi:D
veronica79
02/10/08, 16.21
caspita che bellaa:eek::eek::eek:
bellissima anche questa, ma come hai fatto a fare solo due piani così alti? sarei curiosa di vedere la fetta!
LaTigresse86
02/10/08, 16.33
E' elegantissima, caspita! Sembra di plastica da tanto che è perfetta!:eek::eek::eek:
Ma che meraviglia...è davvero bellissima, complimenti per la tua bravura! :)
Molto...originale, complimenti :)
mariapiadena
02/10/08, 16.46
ciao Irene complimenti per la torta ..............e le altre tue creazioni oltre alla tua splendita famiglia ,aloora salentina di dove? MIO MARITO è DI COPERTINO ,PERò VIVIAMO A MILANO ciao alla prossima ciao da mapi
favoledizucchero
02/10/08, 16.49
bellissima anche questa, ma come hai fatto a fare solo due piani così alti? sarei curiosa di vedere la fetta!
all'interno di ogni piano ci sono due torte separate da un vassoietto di cartone( rivestito di stagnola) quindi di fatto la fetta viene di altezza assolutamente normale...
favoledizucchero
02/10/08, 16.49
ciao Irene complimenti per la torta ..............e le altre tue creazioni oltre alla tua splendita famiglia ,aloora salentina di dove? MIO MARITO è DI COPERTINO ,PERò VIVIAMO A MILANO ciao alla prossima ciao da mapi
sono di Nardò!!
COCCINELLA75
02/10/08, 17.20
le tue creazioni sono perfette!!! posso chiederti una cosa? come fai a far venire le tue torte così regolari? Lo bagni il Pds? te lo chiedo perchè a me vengono sempre un pò tondine:\
favoledizucchero
02/10/08, 17.35
La forma perfetta non dipende da pds (che va bagnato naturalmente) bensì dalla crema di burro esterna che devi modellare tu con la spatola in modo che abbia forma perfetta, poi se la torta la rivesti congelata è meglio. Comunque quando la rivesti in modo tradizionale lo spigolo si schiaccia un pò invece in questa io prima ho rivestito i lati con una fascia di mmf e poi il sopra con un cerchio di mmf, in questo modo deve venirti perfetta...
ANCHE QUESTA BELLISSIMA E PARTICOLARE VOTATA;) CIAO DA NOSKA:):):)http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/23.gif
croissantpaul
02/10/08, 17.39
Mamma mia che eleganza! E' veramente bella, ma soprattutto originalissima. Brava!
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