Ganache al cioccolato bianco

[Albicocca91]

Ciao a tutti..ho bisogno di un cosiglio! Domani dovrei fare una torta per l'anniversario dei miei genitori e l'onomastico di mia sorella.. Avevo intenzione di farcirla/decorarla con ganache al cioccolato bianco...ma ho letto che se si mette in frigo si solidifica.. Quindi una volta farcita la torta non la posso tenere in frigorifero? Grazie in anticipo...

[veronica79]

si solidifica ma rimane sempre morbida non dura

[Albicocca91]

Grazie mille.. Appena finito di decorarla!!! Appena avrò tempo la metterò su forum... Sono proprio soddisfatta!! :D Grazie ancora..ciao ciao

[veronica79]

figurati :)