risotto alla feta

[pappona gaudente]

Ecco..:p:,io sarei anche emozionata,testimone mio marito,che si è messo con amorevole pazienza ad aiutarmi nel caricamento foto..certo lo ammetto: la prima volta è scoraggiante!ma credo
sarà sicuramente più fluido per la prossima ricetta postata, credo si tratti solo di prenderci la mano!:p:
siate clementi,mancano le foto degli ingredienti e dell'inizio preparazione,non avevo idea di "flashare" il pranzo del caro sim-1!!lo ammetto non è granchè,ma ho improvvisato con ciò che il frigo offriva,perchè eravamo malati e non potevamo uscire..:rolleyes:
beh,basta chiacchiere scusate la lungaggine.
per un gaudentemolto affamato

115 grammi di riso thaibonnet
1 spicchio d'aglio
2 scalogni piuttosto piccoli
2 giri di olio extravergine di oliva
10 grammi di burro
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 litro di brodo di verdure (avanzerà,ma meglio abbondare)
1 cucchiaio di concentrato triplo di pomodoro
80 grammi di feta
basilico essiccato



tritare aglio e scalogni e farli appassire nell'olio e nel burro, dopo pochi minuti a fuoco dolce versare il riso e farlo tostare. A questo punto pepare e salare poco

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versare il vino bianco e farlo ben assorbire dal riso,girando spesso
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diluire il concentrato di pomodoro in poco brodo e versare anch'esso nel riso
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farlo asciugare un pò
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portare a cottura (15, 20 minuti) aggiungendo man mano poco brodo,farlo assorbire ed aggiungerne di volta in volta ancora
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aggiungere un cucchiaio raso di basilico secco
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e la feta tagliata a pezzetti,poco prima di interrompere la cottura
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impiattare
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eccolo
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al marito è piaciuto tantissimo,dito alzato! personalmente avrei preferito usare erbe fresche,ma considerando che per il basilico non è quasi più stagione e che non potevamo uscire..ci si accontenta!:D
la prossima volta cercherò di mettere qualche cosa di più carino!

care/i cookini..baci!!!!!e grazie per gli spunti che continuamente mi date!

[la vecchia saggia]

Pappy, ho voluto fare come te e ho trovato questa tua ricettina.
Sai che deve essere proprio gustosa? Il mio prossimo riso lo farò così, e cerco di postare anche una fotina.
Ma sai che le foto che hai postato tu non si vedono?
E' un peccato. Controlla e cerca di rimetterle se ti va.
Grazie per aver postato la ricetta:p:(:-*

[NoixDeCoco]

mi era sfuggito, deve essere buonissimo!!!
peccato non si veda la foto, ero curiosa:)

[GIRASOLEMK]

Ciao...è davvero un peccato che non si vedano le foto:(
Ti volevo chiedere se per caso hai sbagliato a digitare il quantitativo di feta, perchè 8 gr mi sembrano un po' troppo pochi:confused:
Grazie mille e complimenti...poi io amo la Grecia e tutto ciò che è greco:D

[pappona gaudente]

Pappy, ho voluto fare come te e ho trovato questa tua ricettina.
Sai che deve essere proprio gustosa? Il mio prossimo riso lo farò così, e cerco di postare anche una fotina.
Ma sai che le foto che hai postato tu non si vedono?
E' un peccato. Controlla e cerca di rimetterle se ti va.
Grazie per aver postato la ricetta:p:(:-*

o questa..che peccato,nei miei album non ci sono più le foto e non so perchè!mi spiace:( comunque grazie linda,era molto buono!:D

[pappona gaudente]

mi era sfuggito, deve essere buonissimo!!!
peccato non si veda la foto, ero curiosa:)


è un mistero,sono sparite dall'album fotografico..scusate:o

[pappona gaudente]

Ciao...è davvero un peccato che non si vedano le foto:(
Ti volevo chiedere se per caso hai sbagliato a digitare il quantitativo di feta, perchè 8 gr mi sembrano un po' troppo pochi:confused:
Grazie mille e complimenti...poi io amo la Grecia e tutto ciò che è greco:D


hai ragionissima,ho modificato il quantitativo di feta,non me n'ero accorta!le foto sono andate perse,mi spiace moltissimo!:'-(