irene&omar
06-10-2008, 17:33
Bene, sabato ho cucinato x la prima volta, un arrosto tutta sola soletta..
o meglio quasi sola soletta.. xchè il mio maritino mi ha dato una grossa mano, nel legare x benino il pezzo di carne ciccione che alla fine è saltato fuori...
Allora, x la preparazione, ho copiato passo passo la ricetta del falsomagro di Ropa :rolleyes: e devo dire che fa proprio la sua bella figura.
La carne che ho usato era vitello, ma non vi so dire quale pezzo..
Preparato l'arrosto con la frittatina, gli spinaci, il prosciutto cotto e la fontina, l'ho tutto arrotolato, e fatto legare dal mio maritino (:-* che ha fatto un lavoro stupendo!! :eek:
Ecco qui come si è presentato quando Omar aveva finito di legare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/arrosto_1.jpg
Poi ho fatto sciogliere in una teglia del burro e messo a rosolare x benino...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/arrosto_2.jpg
Poi ho messo in forno x 15 min scoperto, tolto dal forno, coperto con alluminio, x 20 min.
Alla fine il risultato era questo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/medium/arrosto_cotto.jpg
bhe... come prima volta non è male..
l'interno è così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/medium/arrosto_tagliato.jpg
E poi pronto x essere portato dai parenti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/medium/arrosto_tagliato_1.jpg
Devo dire, che è piaciuto molto. mi hanno fatto tutti i complimenti!!
Beh.. il ringraziamento + grande sicuramente va a Cook e a Ropa che ha messo in rete questa ricettina facile e stupenda!!
o meglio quasi sola soletta.. xchè il mio maritino mi ha dato una grossa mano, nel legare x benino il pezzo di carne ciccione che alla fine è saltato fuori...
Allora, x la preparazione, ho copiato passo passo la ricetta del falsomagro di Ropa :rolleyes: e devo dire che fa proprio la sua bella figura.
La carne che ho usato era vitello, ma non vi so dire quale pezzo..
Preparato l'arrosto con la frittatina, gli spinaci, il prosciutto cotto e la fontina, l'ho tutto arrotolato, e fatto legare dal mio maritino (:-* che ha fatto un lavoro stupendo!! :eek:
Ecco qui come si è presentato quando Omar aveva finito di legare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/arrosto_1.jpg
Poi ho fatto sciogliere in una teglia del burro e messo a rosolare x benino...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/arrosto_2.jpg
Poi ho messo in forno x 15 min scoperto, tolto dal forno, coperto con alluminio, x 20 min.
Alla fine il risultato era questo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/medium/arrosto_cotto.jpg
bhe... come prima volta non è male..
l'interno è così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/medium/arrosto_tagliato.jpg
E poi pronto x essere portato dai parenti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6063/medium/arrosto_tagliato_1.jpg
Devo dire, che è piaciuto molto. mi hanno fatto tutti i complimenti!!
Beh.. il ringraziamento + grande sicuramente va a Cook e a Ropa che ha messo in rete questa ricettina facile e stupenda!!