ely*sun*
07/10/08, 02.59
:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:Avevo voglia di strudel,già da domenica scorsa,così ho deciso di accontentare il palato...:D:p::p:;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0064.jpg
PER LA PASTA
500 GR FARINA
2 UOVA
2 CUCCHIAI DI OLIO D'OLIVA
SALE,UN PIZZICO
1 BICCHIERE CIRCA DI ACQUA
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0065.jpg
DISPONETE LA FARINA SUL PIANO DA LAVORO E CON UNA MANO IMPASTATELA INSIEME ALLE UOVA + SALE,AGGIUNGENDO L'ACQUA NECESSARIA A DARLE LA GIUSTA CONSISTENZA(CIRCA UN BICCHIERE).LAVORATE LA PASTA SINO A CONSISTENZA LISCIA ED ELASTICA,FORMATE UNA PALLA UNTA DI OLIO E CONSERVARE IN CANOVACCIO AL BUIO IN FRIGO PER MEZZ'ORA.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0066.jpg
PER IL RIPIENO
MELE E PERE CIRCA 1,5 KG
BURRO 250 GR
PANGRATTATO 150 GR
ZUCCHERO 80 GR
UVA PASSA 50 GR
NOCI 50 GR O PINOLI SE NE AVETE
CANNELLA IN POLVERE,UN PIZZICO
SCORZA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0067.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0068.jpg
SBUCCIATE LE PERE E LE MELE,TAGLIATELE A DADINI,AGGIUNGERE LO ZUCCHERO LA SCORZA GRATTUGIATA DEL LIMONE,UN PIZZICO DI CANNELLA E L'UVA PASSA.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0069.jpg
FATE TOSTARE IL PANGRATTATO CON IL BURRO.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0071.jpg
STENDETE LA PASTA CON IL MATTARELLO FINO A CHE NON DIVENTA SOTTILISSIMA.SPENNELLATE LA SFOGLIA CON IL BURRO SCIOLTO RIMASTO E SCORPAGETELA CON IL PANGRATTATTO TOSTATOhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0072.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0073.jpg
DISTRIBUIRE IL COMPOSTO DI MELE E PERE PRECEDENTEMENTE PREPARATO,E ARROTOLARE LA SFOGLIA.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0074.jpg
IN FORNO 180 PER MEZZORA.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A00751.jpg
SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A00791.jpg
E LA FETTA
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A00761.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0064.jpg
PER LA PASTA
500 GR FARINA
2 UOVA
2 CUCCHIAI DI OLIO D'OLIVA
SALE,UN PIZZICO
1 BICCHIERE CIRCA DI ACQUA
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0065.jpg
DISPONETE LA FARINA SUL PIANO DA LAVORO E CON UNA MANO IMPASTATELA INSIEME ALLE UOVA + SALE,AGGIUNGENDO L'ACQUA NECESSARIA A DARLE LA GIUSTA CONSISTENZA(CIRCA UN BICCHIERE).LAVORATE LA PASTA SINO A CONSISTENZA LISCIA ED ELASTICA,FORMATE UNA PALLA UNTA DI OLIO E CONSERVARE IN CANOVACCIO AL BUIO IN FRIGO PER MEZZ'ORA.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0066.jpg
PER IL RIPIENO
MELE E PERE CIRCA 1,5 KG
BURRO 250 GR
PANGRATTATO 150 GR
ZUCCHERO 80 GR
UVA PASSA 50 GR
NOCI 50 GR O PINOLI SE NE AVETE
CANNELLA IN POLVERE,UN PIZZICO
SCORZA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0067.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0068.jpg
SBUCCIATE LE PERE E LE MELE,TAGLIATELE A DADINI,AGGIUNGERE LO ZUCCHERO LA SCORZA GRATTUGIATA DEL LIMONE,UN PIZZICO DI CANNELLA E L'UVA PASSA.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0069.jpg
FATE TOSTARE IL PANGRATTATO CON IL BURRO.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0071.jpg
STENDETE LA PASTA CON IL MATTARELLO FINO A CHE NON DIVENTA SOTTILISSIMA.SPENNELLATE LA SFOGLIA CON IL BURRO SCIOLTO RIMASTO E SCORPAGETELA CON IL PANGRATTATTO TOSTATOhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0072.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0073.jpg
DISTRIBUIRE IL COMPOSTO DI MELE E PERE PRECEDENTEMENTE PREPARATO,E ARROTOLARE LA SFOGLIA.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A0074.jpg
IN FORNO 180 PER MEZZORA.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A00751.jpg
SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A00791.jpg
E LA FETTA
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1954/SP_A00761.jpg