P.M. come usare gli avanzi del rinfresco

[Dida2]

Care Cookine amanti della Pasta Madre
leggendo i vari thread ho notato che spesso si chiedono ricette per utilizzare gli avanzi dei rinfreschi
IO li ho usati facendo queste ricette.........
............SE VOLETE AGGIUNGETE LE VOSTRE..........


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Quiche di carciofi e ricotta (di Ellina) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73626)

-modifica-:la mozzarella al posto della ricotta e invece della sfoglia la pasta per la pizza


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1844/medium/cucin_004.jpg

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Grissini con pasta madre rosmarino-uvetta (di Manu63) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75375)


-piccola modifica-ho tolto l'uvetta ,ho messo poco rosmarino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2307/medium/gri_013.jpg

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Pizzi leccesi (la vecchia saggia) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=78062)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2307/medium/sfida_003.jpg

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Paste danesi (di Sara88 ) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=77368)

-le varianti sono in prima pagina-

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/danesi_001.jpg

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Pan brioche delle Simili (di Cindystar ) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68758)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/pan_brioche_001.jpg

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Fiori di pane (di Nadlimor ) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37660)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/fiore_007.jpg

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Maritozzi con pasta madre (di Tizzy) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=81865)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/maritozzi_009.jpg

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Panini Piuma (di Nanino) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83509)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/piuma_005.jpg

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Torta di Rose (di Marble) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9094)

-modifica-ho messo la marmellata di ciliege


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/torta_005.jpg

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Brioches-pangoccioli (di Robbola) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=88408)

-le modifiche sono in prima pagina-

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/brioche_005.jpg

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Cornetti di pasta brioche (di Pagnottina 82) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11784&highlight=cornetti+pagnottina)

-ho messo 100 gr. di pasta madre al posto dei 25 gr. di lievito di birra-

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/ricette_con_PM_001.jpg

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Grissini (di Lunanuova) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16393&highlight=grissini)


-piccola modifica-ho aggiunto il rosmarino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/ricette_con_PM_003.jpg

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Pan brios al salame piccante

ricetta personale


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/ricette_con_PM_006.jpg


Babba'

io ho fatto il mio ,ma voi se volete potete provare quello di Aitina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=79196&highlight=baba)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/cook_a_Bari_013.jpg


Pan Brioche delle Simili (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68828)- Il Ventaglio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1412351&postcount=112)modificato con pasta madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1412351&postcount=112)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2494/medium/cook_a_Bari_026.jpg

Pan carrè morbidissimo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1479263&posted=1#post1479263)- (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1479263&posted=1#post1479263)
fatto con pasta madre-

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2307/medium/pancarre_001.jpg

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Panettone Gastronomico con PM (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=104181)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8381/medium/Gran_buff_010.jpg

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I Baicoli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=116082)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11436/medium/baicoli2.jpg

Brioches siciliane per granita e gelato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=57769)
questa è fatta con PM (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2120237&postcount=289)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2668/medium/Brioches-.JPG




Buona Impastata a tutti
cosa sfornate voi?
scrivete e se potete mettete la foto (così io copio):D
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Rainbow a fatto:
Focaccia con Pasta Madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=92941)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/P1000817.JPG
Simil Bibanesi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1436415&postcount=1)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/P10101031.JPG


Serena 88 a fatto:
Schiacciata di riciclo con PM (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=87781)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2180/DSC03155.JPG




Jokerina a fatto:

pseudo - piade

Immagini allegate
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=19819&stc=1&d=1223742594

pane rustico (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1570998&postcount=283)

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=24680&stc=1&d=1229799962

Biondi Lidia a fatto:
focaccine al rosmarino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1398518&postcount=74)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/11102008103.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=80790&size=big&cat=&ppuser=28254)



Impasto per tavola calda di Danita, con PM (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=98247)

Panini per hamburg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/21112008193.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=100344&size=big&cat=&ppuser=28254)

E, nodini, belli e morbidissimi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/21112008194.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=100345&size=big&cat=&ppuser=28254)


Maria-Trento a fatto
tigelline (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1399439)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6280/medium/100_06161.jpg


Blue 73 voleva fare le
Tigelle (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1390497&postcount=51) di Maria ma son venute fuori delle Piadine (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1389189&postcount=26)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1245/medium/piade_di_maria-trento.JPG

Pizzette di Luca con lievito madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=94475)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1245/medium/pizzette_di_luca_con_lm.JPG

Paste danesi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=94804&highlight=paste+danesi+sara88+con)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1245/medium/paste_danesi_di_sara88.JPG

Torta di rose (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1447885#post1447885)farcita con marmellata d'uva e mandorle intere
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1245/medium/torta_di_rose_di_marble0.JPG

Il ventaglio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68903&highlight=ventaglio)con caramello mou (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10882&highlight=caramello+mou)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1245/medium/ventaglio_con_crema_mou.JPG

Pane tipo ciabatta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=103435&highlight=avanzi+dei+rinfreschi)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1118/medium/pane_tipo_ciabatta.JPG

Cornetto dell'amore di marròn glacè con lievito madre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=110609)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1245/medium/cornetti_dell_amore_di_marron_glac_s.JPG



EmOmar a fatto
Tigelle (di Maria-Trento) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1399439)

Eccole:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5430/medium/DSC01569.JPG


La Vecchia Saggia a fatto qualche modifica personale alle TIGELLE di MARIA-TRENTO

Tigelle del riciclo senza lievitazione (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=94405)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6163/medium/tigelle10.JPG


Panettone senza lattosio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=95455&highlight=Panettone)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6467/medium/presentazione4.JPG

Panini piuma salati a lievitazione naturale (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=96238)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6673/medium/3910.JPG

Pane "sciocco"o meglio Bozza pratese (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1437182&postcount=1)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6781/medium/13165.JPG

Maryannella a fatto
le Piadine

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6183/1010001.jpg


Cindystar a fatto
Piada agli infrarossi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27656&highlight=piada+agli+infrarossi)

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10496/piada_stella.jpg


Mamy 65 a fatto
IL pane con la PM (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1405738&postcount=102)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6345/medium/pane_ant.jpg


Lella 61 a fatto
Pancarre di Blue 73 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1429842&postcount=148)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5111/medium/DSC007151.JPG

IL VENTAGLIO
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5111/medium/P10100034.JPG

Il danubio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1360229#post1360229)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5111/medium/P10100281.JPG

Innamorara a fatto

Panini Piuma (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=96238)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19493/medium/panini_piuma_LVS_9_.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=189018&p=3528856#post3528856)

Angelica con lievito naturale liquido (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=141650)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16125/medium/1_piano.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=189018&p=3552834#post3552834)

Pizza in teglia con impasto di Bonci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=181864)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19493/medium/bonci_patate_pm.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=189018&p=3552834#post3552834)

Mantovanine (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46970)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19493/medium/mantovanine19.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=189018&p=3601251#post3601251)

100 % grano duro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=130417)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19493/medium/interno_fetta_.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/pane 100% grano duro)

Treccia alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=189108)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16125/medium/fetta_treccia.JPG (http://javascript%3cb%3e%3c/b%3E:;)

[Biondi Lidia]

Lo sai che hai avuto proprio una bella idea Dida? Poi con le foto, così si vedono e vien di più la voglia di farli!:p::p: Brava!! Presto metterò qualcosa anche io.:)(:-*(:-*

[blue73]

BELLISSIMOOOO... idea grandiosa!!!
metterò qui la tua ricetta che ho fatto ieri delle piadine?

[rula]

Dida2, è da ieri che aspettavo il tuo thread!!
Bravissima, stai ordinando per bene anche le ricette.
Speriamo che aumentino.
Grazie per la tua bellissima idea!!
Aspetto da te altre cosine buone per i nostri avanzi!!!!;);)

[la vecchia saggia]

scrivete e se potete mettete la foto (così io copio):D
Diduccia, che belle ricette. E le hai provate tutte? E le hai realizzate tutte con la pasta che ti avanzava:eek:?
Fammi sapere e complimenti per il thread;)

[Dida2]

Lo sai che hai avuto proprio una bella idea Dida? Poi con le foto, così si vedono e vien di più la voglia di farli!:p::p: Brava!! Presto metterò qualcosa anche io.:)(:-*(:-*

Grazie, chissà tu quante cose buone hai fatto !Metti,metti, che io copio :D sai che pensavo fosse più facile aprire un thread ? E stata un'impresa e c'è ancora qualcosa che non va,io i collegamenti non riesco ad aprirli .

E voi?

[maryannella]

ciao a me i link non si aprono , come mai?
ciao

[Dida2]

BELLISSIMOOOO... idea grandiosa!!!
metterò qui la tua ricetta che ho fatto ieri delle piadine?

Monica,se la metti mi farebbe tanto piacere così raggruppiamo un po di ricette e chi le vorrà provare potrà scegliere quella che gli piace di più.
:D quelle piadine credo siano di Maria non le mie :D ho letto che le hai già provate, hai fatto la foto? (:-*

[EmOmar]

Monica,se la metti mi farebbe tanto piacere così raggruppiamo un po di ricette e chi le vorrà provare potrà scegliere quella che gli piace di più.
:D quelle piadine credo siano di Maria non le mie :D ho letto che le hai già provate, hai fatto la foto? (:-*

Bravissima Dida. Le piadine le ho fatte anche io (e ho le foto), ma Maria mi ha chiesto espressamente di voler (giustamente) essere lei a pubblicare la ricetta ora che le prepara una seconda volta. Essendo l'autrice mi è sembrato doveroso aspettarla e poi casomai pubblicare in seconda battuta le mie foto solo come contributo. Baci!(:-*

[EmOmar]

ciao a me i link non si aprono , come mai?
ciao

Dida, maryannella ha ragione: non ci sono i collegamenti alle ricette che hai riportato!:(

[Anahì]

Brava! Brava! Anche io metterò qualcosa!!!
:);):p:

[la vecchia saggia]

Bravissima Dida. Le piadine le ho fatte anche io (e ho le foto), ma Maria mi ha chiesto espressamente di voler (giustamente) essere lei a pubblicare la ricetta ora che le prepara una seconda volta. Essendo l'autrice mi è sembrato doveroso aspettarla e poi casomai pubblicare in seconda battuta le mie foto solo come contributo. Baci!(:-*
cosí si fa;)(:-* Grande Fede

[Dida2]

Dida2, è da ieri che aspettavo il tuo thread!!
Bravissima, stai ordinando per bene anche le ricette.
Speriamo che aumentino.
Grazie per la tua bellissima idea!!
Aspetto da te altre cosine buone per i nostri avanzi!!!!;);)

Grazie Rula ma aiutami anche tu ,se prepari qualcosa metti la foto (:-*


Diduccia, che belle ricette. E le hai provate tutte? E le hai realizzate tutte con la pasta che ti avanzava:eek:?
Fammi sapere e complimenti per il thread;)

Grazie cara,ma queste non sono tutte le cose che ho fatto,le pizze e le focacce non le ho messe (perchè quelle le sanno fare tutti),e mancano anche le cose che sono venute male :D

[Dida2]

ciao a me i link non si aprono , come mai?
ciao

:rolleyes: Mi sono accorta che c'e qualche problema ,stanno provvedendo dobbiamo aspettare un po'
Scusate il disguido :o


Bravissima Dida. Le piadine le ho fatte anche io (e ho le foto), ma Maria mi ha chiesto espressamente di voler (giustamente) essere lei a pubblicare la ricetta ora che le prepara una seconda volta. Essendo l'autrice mi è sembrato doveroso aspettarla e poi casomai pubblicare in seconda battuta le mie foto solo come contributo. Baci!(:-*
Mi sembra più che giusto,ma ricordatevi della foto (:-*

[Lella61]

Ciao Dida bello il post sugli avanzi .....io ho fatto il danubio e l'angelica se mi dici come li metto in prima pagina oppure puoi fare tu da sola come vuoi ciaoooooooooo

[blue73]

Bravissima Dida. Le piadine le ho fatte anche io (e ho le foto), ma Maria mi ha chiesto espressamente di voler (giustamente) essere lei a pubblicare la ricetta ora che le prepara una seconda volta. Essendo l'autrice mi è sembrato doveroso aspettarla e poi casomai pubblicare in seconda battuta le mie foto solo come contributo. Baci!(:-*


Monica,se la metti mi farebbe tanto piacere così raggruppiamo un po di ricette e chi le vorrà provare potrà scegliere quella che gli piace di più.
:D quelle piadine credo siano di Maria non le mie :D ho letto che le hai già provate, hai fatto la foto? (:-*

sì, ho fatto le foto... e ancora una volta ho fatto confusioneeeee...
tu sei l'autrice di questo bellissimo thread e maria-trento l'autrice della piada...

aspetto prima l'autrice che posti le sue foto e poi metterò anche la mia come ha suggerito EmOmar ;)

[Rainbow]

Io ho fatto la focaccia:p:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=92941

[maria-trento]

sì, ho fatto le foto... e ancora una volta ho fatto confusioneeeee...
tu sei l'autrice di questo bellissimo thread e maria-trento l'autrice della piada...

aspetto prima l'autrice che posti le sue foto e poi metterò anche la mia come ha suggerito EmOmar ;)

ma che scherzate? io non mi scoccio mica se fate il lavoro al posto mio :D:D

mettete pure le foto, il procedimento quello che volete non ho nessun problema ;)

nell'altro post avevo detto che volevo aspettare solo per poter verificare meglio l'idea del bicarbonato (se necessario o meno), fare delle foto del procedimento, ecc ecc ma davvero dato che l'idea non è proprio mia (ho modificato per sbadataggine più che altro una ricetta trovata in un blog in rete!!!)

fate pure, io poi mi accodo quando ritento il procedimento dell'altra sera (non so quando ci riuscirò!)

[Rainbow]

Guardate qui, c'è già una raccolta di ricetta per la pasta madre;)
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=90264

[blue73]

ma che scherzate? io non mi scoccio mica se fate il lavoro al posto mio :D:D

mettete pure le foto, il procedimento quello che volete non ho nessun problema ;)

nell'altro post avevo detto che volevo aspettare solo per poter verificare meglio l'idea del bicarbonato (se necessario o meno), fare delle foto del procedimento, ecc ecc ma davvero dato che l'idea non è proprio mia (ho modificato per sbadataggine più che altro una ricetta trovata in un blog in rete!!!)

fate pure, io poi mi accodo quando ritento il procedimento dell'altra sera (non so quando ci riuscirò!)


no, no... prima metti le tue foto e poi noi ci accodiamo :D
scherzi a parte... aspetto cosa ci dirà EmOmar ;)

[EmOmar]

Ciao a tutte. Eccomi qui. Per Dida, Maria e Monica: penso che Maria, tu debba pubblicare la tua ricetta perchè tu hai avuto l'idea. Ma se ritieni che passerà troppo tempo prima che tu la ripeta, allora, con la tua autorizzazione, lo facciamo noi.
Monica, tu hai fatto le tigelline con la pasta rinfrescata opp. con quella "vecchia" come me? E com'è andata l'inaugurazione del bar di tuo fratello?

Per Dida e tutte le amanti della p.m.: in questo thread non pubblicherei ricette nuove!! Quelle meritano un post tutto loro, se no le altre cookine come fanno a sapere che ci sono (i titoli non comparirebbero mai nel forum). Poi Dida può "richiamarle" qui, in questo suo thread.

Rainbow...ottima ricerca.

Ragazze l'idea è di ottenere dagli amministratori un sottoforum tutto dedicato alla pm. Con così tante ricette, credo che ora sia possibile. Vado ad informarmi:cool:

[Dida2]

Brava! Brava! Anche io metterò qualcosa!!!
:);):p:

Grazie! Grazie! Io ti aspetto (fai presto a sfornare):D


Ciao Dida bello il post sugli avanzi .....io ho fatto il danubio e l'angelica se mi dici come li metto in prima pagina oppure puoi fare tu da sola come vuoi ciaoooooooooo

Se vuoi mettile pure quì,poi le sposto io in prima pagina ,grazie (:-*


sì, ho fatto le foto... e ancora una volta ho fatto confusioneeeee...
tu sei l'autrice di questo bellissimo thread e maria-trento l'autrice della piada... Finalmente ci siamo capite :rolleyes:

aspetto prima l'autrice che posti le sue foto e poi metterò anche la mia come ha suggerito EmOmar ;)

OK ! Mi sembra giusto dare a lei la precedenza

[Corinna_72]

bello questa discussione;)

[Dida2]

Io ho fatto la focaccia:p:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=92941

Grazie sei in prima pagina,ora che tutto è risolto!;)



mettete pure le foto, il procedimento quello che volete non ho nessun problema ;)

OK ragazze fate pure,ma il procedimento mi farebbe piacere lo spiegasse Maria



[quote=EmOmar;1389135]Ciao a tutte. Eccomi qui. Per Dida, Maria e Monica: penso che Maria, tu debba pubblicare la tua ricetta perchè tu hai avuto l'idea. Ma se ritieni che passerà troppo tempo prima che tu la ripeta, allora, con la tua autorizzazione, lo facciamo noi.
Monica, tu hai fatto le tigelline con la pasta rinfrescata opp. con quella "vecchia" come me? E com'è andata l'inaugurazione del bar di tuo fratello?

Per Dida e tutte le amanti della p.m.: in questo thread non pubblicherei ricette nuove!! Quelle meritano un post tutto loro, se no le altre cookine come fanno a sapere che ci sono (i titoli non comparirebbero mai nel forum). Poi Dida può "richiamarle" qui, in questo suo thread.

Rainbow...ottima ricerca.

Ragazze l'idea è di ottenere dagli amministratori un sottoforum tutto dedicato alla pm. Con così tante ricette, credo che ora sia possibile. Vado ad informarmi:cool:

Anche le ricette potete metterle quì, sono già daccordo con Laura che possiamo spostarle dopo ,perchè sul suo thread non può mettere le foto ma solo i collegamenti,così da tenere le ricette raggruppate.
Il suo thread mi piace perchè le ricette sono divise:dolci,salate e col bimby

[Dida2]

bello questa discussione;)
Tu che fai ? Non partecipi :D