Consiglio per pasta di zucchero

[ManiInPasta]

Vorrei realizzare la pasta di zucchero, ma non riesco a trovare il glucosio...:( Chi può consigliarmi con cosa potrei sostituirlo ed in quali dosi? Avevo pensato al miele ma non so se può andare bene...:confused:

[EmOmar]

Ciao. Se trovi le caramelle marshmellows puoi fare il marshmellows fondant (che è più o meno la stessa cosa della pdz. Trovi tutte le spiegazioni nella sezione apposita). Altrimenti..temo tu debba ricorrere ad una glassatura tradizionale (ghiaccia normale o reale) o alla panna perchè la pdz senza glucosio non è elastica e quindi non serve a niente! Altra soluzione il cioccolato plastico (c'è una ricetta senza glucosio)

[ManiInPasta]

Ho comprato stamani il marshmellow, appena ho tempo ci provo...vedremo poi con quali risultati...:-|
Grazie mille per il tuo aiuto(:-*(:-*(:-*

[EmOmar]

Ho comprato stamani il marshmellow, appena ho tempo ci provo...vedremo poi con quali risultati...:-|
Grazie mille per il tuo aiuto(:-*(:-*(:-*


Bravissima. Vedrai che non è poi così difficile e poi non si può essere promossi a fine anno senza aver mai fatto un primo giorno di scuola!;)