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Visualizza Versione Completa : Filetti di Pesce al Lime


oztralia
09-10-2008, 14:08
PESCE AL LIME E PEPERONCINO



INGREDIENTI:


1KG di filetti di pesce tipo spigola o merluzzo
1 lime (il succo)
olio extra vergine
1 cipolla
2-3 spicchi di aglio
2 peperoncini
un mazzetto coriandolo fresco
lime x servire
sale e pepe



Mettere il pesce in un tegame di vetro irrogare col succo di lime, sale e pepe, poi mettere in frigorifero x mezzoretta.
In un tegame con olio fate appasire la cipolla con l'aglio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5884/Immagine_1373.jpg
Mettere da parte.


Riprendere i filetti dal frigorifero e la cipolla disporre metà della sul fondo di una pirofila insieme a metà dei peproncini e coriandolo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5884/Immagine_1382.jpg
Sopra mettete il pesce e ancora il soffritto,il resto del coriandolo e peperoncino.
Aggiunge qualche cucchiaio di marinata.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5884/Immagine_1406.jpg


Fate cuocere il pesce in forno caldo x 15 minuti a 180°C.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5884/Immagine_1213.jpg


Servire caldo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5884/Immagine_1567.jpg
SeReNaSe
09-10-2008, 14:11
Bellissimo questo piatto poi, io adoro il lime:D:D:D mi piace proprio!!!:p:
alisia...
09-10-2008, 14:14
buonoo :p::p::p:
mirtillina
13-10-2008, 13:32
ha un aspetto invitantissimo:):)
Muffy
13-10-2008, 13:35
Davvero squisito:p::p:
61cinzia
13-10-2008, 13:36
se uno invece del lime ci mette il limone si puo fare lo stesso?
oztralia
15-10-2008, 11:51
se uno invece del lime ci mette il limone si puo fare lo stesso?

certamente.:D..cambia un pochino il sapore..ma è buono lo stesso!!;)
Annalisa
15-10-2008, 11:54
mi autoinvito per questo piatto:p::p:(:-*(:-*
oztralia
15-10-2008, 11:57
mi autoinvito per questo piatto:p::p:(:-*(:-*

annalì...tu cara di inviti non ne hai bisogno....:D..mi casa tu casa!!!!....always..(:-*(:-*
Annalisa
15-10-2008, 11:59
annalì...tu cara di inviti non ne hai bisogno....:D..mi casa tu casa!!!!....always..(:-*(:-*

(:-*(:-*(:-*(:-*
ceci80
28-07-2010, 09:48
Ciao a tutti, posso chiedere un'alternativa al Coriandolo? Questa ricetta mi piace moltissimo e vorrei una di queste sere.

Mi fate venire FAMEEEEEEeeeeeeee:D :D

Grazie:)
oztralia
28-07-2010, 09:53
Se preferisci il prezzemolo fresco,o l'origano fresco.......anche l'erba cipollina...ci potrebbe stare bene.:D
ceci80
29-07-2010, 12:42
Grazie mille, proverò subitissimo!!! :p:
Balzorosso
29-07-2010, 12:53
Mi sembra un ottimo piattino.. adoro il lime, ma c'e' troppa cipolla per i miei gusti, devo trovare un'alternativa.. uhm..
oztralia
12-08-2010, 09:01
Mi sembra un ottimo piattino.. adoro il lime, ma c'e' troppa cipolla per i miei gusti, devo trovare un'alternativa.. uhm..


non metterla...o aggiungi erba cipollina fresca.....:D