Antonellina86
09-10-2008, 15:42
ciao a tutti, oggi avevo voglia di qualcosa di dolce con pochi ingredienti....allora ho fatto questi biscottini!
Ingredienti:
130 g. farina
125 g zucchero
2 uova
100 g granella di zucchero
Sguscio le uova e le unisco con lo zucchero con una frusta elettrica x 6-7 min. ottenendo un composto omogeneo e spumoso
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5993/medium/Immagine_15211.jpg
ora unisco la farina poco alla volta setacciandola
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5993/medium/Immagine_15310.jpg
ora prendo una teglia coperta da carta da forno e distribuisco il composto cercando di fare delle piccole lingue...è più facile con la tasca da pasticcere ma io non l'avevo... Cospargo quindi le lingue con granella di zucchero, inforno a 180° x 10 min. (lasciarli raffreddare un po' prima di toglierli dalla carta da forno) e il risultato è questo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5993/medium/Immagine_15412.jpg
sono buoni e leggerissimi!! da gustare accompagnati anche da qualche crema!
Ciao
Antonella:D
Ingredienti:
130 g. farina
125 g zucchero
2 uova
100 g granella di zucchero
Sguscio le uova e le unisco con lo zucchero con una frusta elettrica x 6-7 min. ottenendo un composto omogeneo e spumoso
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5993/medium/Immagine_15211.jpg
ora unisco la farina poco alla volta setacciandola
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5993/medium/Immagine_15310.jpg
ora prendo una teglia coperta da carta da forno e distribuisco il composto cercando di fare delle piccole lingue...è più facile con la tasca da pasticcere ma io non l'avevo... Cospargo quindi le lingue con granella di zucchero, inforno a 180° x 10 min. (lasciarli raffreddare un po' prima di toglierli dalla carta da forno) e il risultato è questo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5993/medium/Immagine_15412.jpg
sono buoni e leggerissimi!! da gustare accompagnati anche da qualche crema!
Ciao
Antonella:D