danielafra84
11/10/08, 17.29
:)Ciao a tutti! Ieri per il mio onomastico ho fatto la mia 2° torta in mmf ed ho creato fiori e personaggio per la prima volta!
Spero non rimaniate delusi, so che ho tanto da imparare ma tutto sommato sono soddisfatta!
Vi posto il dolce:
Ho fatto un PDS al cioccolato, io lo faccio così: 4 tazze da thè di farina/3 tazze di zucchero/1 tazza di latte/2 tazze di olio/8 uova/buccia grattugiata di limone o fialetta/1 conf. di cacao amaro e 1 bustina di lievito pan degli angeli. (questa è la ricetta che uso per la mia foresta nera!).
Poi l'ho bagnata con latte, zucchero e cacao amaro ( non avevo quello zuccherato).
Per la farcitura, tanto per cambiare ho usato quella che uso per il mio tiramisù (ci sono le uova ma ogni tanto!): 500g di mascarpone/3 uova/ 3 cucchiai di zucchero/ 250ml di panna e scagliette di cioccolato. Separate gli albumi dalle uova. Sbattete i tuorli con lo zucchero in modo che diventino spumisi e chiari; dopo si aggiunge il mascarpone in modo delicato dall'alto verso il basso e gli albumi montati a neve. In fine aggiungete panna montata e scagliette.
Vi assicuro che di sapore era buonissima!
Per le decorazioni ringrazio tutti voi e i vostri messaggi del forum o non avrei saputo neanche cosa era il mmf!!!!
Spero Vi piace! Un bacione(:-*:)
Spero non rimaniate delusi, so che ho tanto da imparare ma tutto sommato sono soddisfatta!
Vi posto il dolce:
Ho fatto un PDS al cioccolato, io lo faccio così: 4 tazze da thè di farina/3 tazze di zucchero/1 tazza di latte/2 tazze di olio/8 uova/buccia grattugiata di limone o fialetta/1 conf. di cacao amaro e 1 bustina di lievito pan degli angeli. (questa è la ricetta che uso per la mia foresta nera!).
Poi l'ho bagnata con latte, zucchero e cacao amaro ( non avevo quello zuccherato).
Per la farcitura, tanto per cambiare ho usato quella che uso per il mio tiramisù (ci sono le uova ma ogni tanto!): 500g di mascarpone/3 uova/ 3 cucchiai di zucchero/ 250ml di panna e scagliette di cioccolato. Separate gli albumi dalle uova. Sbattete i tuorli con lo zucchero in modo che diventino spumisi e chiari; dopo si aggiunge il mascarpone in modo delicato dall'alto verso il basso e gli albumi montati a neve. In fine aggiungete panna montata e scagliette.
Vi assicuro che di sapore era buonissima!
Per le decorazioni ringrazio tutti voi e i vostri messaggi del forum o non avrei saputo neanche cosa era il mmf!!!!
Spero Vi piace! Un bacione(:-*:)