Mostra versione intera : Torta"fides"
chiccachicca
11/10/08, 22.50
La "FIDES" è la società di basket dove giocano i miei due figli più grandi,oggi c'è stata una festa,ed io mi sono cimentata in decorazioni.....ho avuto qualche difficoltà,la pasta ha ceduto in alcuni punti mentre la stendevo,quindi ho cercato di rimediare.
la base è al cacao doppia dose :5 uova,200gr di zucchero,125gr di farina,125gr di fecola,30gr di cacao,125gr di burro 1 bustina di lievito
sbattere a schiuma i tuorli con 5 cucchiai di acqua calda,aggiungere 150gr di zucchero sbattendo fino ad ottenere un crema.
montare le chiare a neve durissima,aggiungendo lo zucchero rimasto,varsarle sulla crema e setacciare sopra tutte le farine, quindi mescolare delicatamente e aggiungere il burro fuso,infornare a 180° x 35minuti. la crema è la favolosa "camy cream"http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=80692, la bagna :acqua marmellata e rumhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6222/medium/fides2.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6222/medium/fides1.JPG
tutti mi hanno fatto i complimenti e metteranno le foto sul sito della società
ciao a tutti
E fanno bene a metterti la foto è bellissima e ORIGINALE!! brava da Noska ciao :):);) http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/NICE_D147.gif
rossellastar
11/10/08, 23.02
Bellissima, davvero!
Mi piacciono tanto anche i muffin dietro!
Vorrei fare una torta proprio come questa ma col pallone da calcio per mio cugino..ma dimmi, tu il pallone l'hai fatto con la ciotola come questa? -> http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89602&highlight=torta+pallone
Bella, come hai fatto a fare l'effetto "puntini" sulla palla? Sembra vera!!
passionecucina1972
12/10/08, 00.28
Anche noi ti facciamo tanti complimenti
complimenti è molto bella ....il pallone senbra vero
paciughina
12/10/08, 08.01
una torta ben fatta brava!
sweetmary86
12/10/08, 10.07
bello quel pallone.complimenti
chiccachicca
12/10/08, 10.09
Bellissima, davvero!
Mi piacciono tanto anche i muffin dietro!
Vorrei fare una torta proprio come questa ma col pallone da calcio per mio cugino..ma dimmi, tu il pallone l'hai fatto con la ciotola come questa? -> http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89602&highlight=torta+pallone
ciao, no io l'ho fatta con una teglia di diametro 18 e poi ho arrotondato un pò i bordi della torta
quelli dietro sono i "vanilla cupcakes" di Raff buonissimi
chiccachicca
12/10/08, 10.11
Bella, come hai fatto a fare l'effetto "puntini" sulla palla? Sembra vera!!
ciao, l'effetto puntini l'ho fatto con un stampino del "didò"
dovrei fare una torta simile anche io in settimana.volevo chiederti ma tra il Campo e la palla hai messo dei sostegni?o hai appoggiato il pallone e basta?non si sfonda il sotto?mi spieghi il procedimento per favore?sei capitata proprio a fagiolo ........mi tocca farne una molto simile........
chiccachicca
12/10/08, 15.20
dovrei fare una torta simile anche io in settimana.volevo chiederti ma tra il Campo e la palla hai messo dei sostegni?o hai appoggiato il pallone e basta?non si sfonda il sotto?mi spieghi il procedimento per favore?sei capitata proprio a fagiolo ........mi tocca farne una molto simile........
ciao, senti io non ho messo niente, prima ho ricoperto la base di verde, poi ho farcito e ricoperto il pallone che era anche molto bagnato, devo dire che la torta ha retto benissimo, considera che era pronta alle 15,00 ed è stata sopra un tavolo a farsi fotografare fino alle 21,00 ora in cui è stata mangiata.
considera che il pallone l'ho fatto in una teglia diametro 18
grazie.il mio problema è diverso devo farla il giovedi sera per il venerdi,non vorrei ritrovare il pallone sprofondato.............si è cotto bene il pallone anche all'interno?io lo cucinero' nella semisfera di acciaio dell'ikea.........quella piccola.spero si cucini bene anche dentro........vista la forma strana
chichiuzza
12/10/08, 20.33
che bella!il pallone ti è venuto benissimo :D
ma...con che crema hai coperto i muffin?(non c'entra niente,però dato che li hai fatti pure tu.....:rolleyes:)
molto carina,la palla e' perfetta;)
COCCINELLA75
13/10/08, 11.36
Davvero bella!
tartarughina-ale
13/10/08, 12.01
é bellissima, complimenti!!
Bella e originale, la palla sembra vera! Complimenti.
rossellastar
13/10/08, 12.47
ciao, no io l'ho fatta con una teglia di diametro 18 e poi ho arrotondato un pò i bordi della torta
quelli dietro sono i "vanilla cupcakes" di Raff buonissimi
Ah ecco....era la prima idea che mi era venuta ma poi ho visto qui la tecnica della ciotola...quindi si può fare bene anche in quel modo...anche se forse mi lascia perplessa il fatto di riuscire a tagliare bene e uniformemente il pds...vediamo...:D
Crercherò i cupcakes...LOL
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