marble
05-08-2005, 09:53
Pasta frolla:
150 gr d'acqua
250 gr di burro ammorbidito
500 gr di farina
Per la copertura:
10 mele renette
2 banane
70 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
succo di 1 limone
10 gr di sale
Preparazione della torta:
preparare la pasta frolla anche il giorno prima e farla riposare una notte intera in un luogo fresco e asciutto.
Stenderla con un mattarello sul piano da lavoro infarinato.
Ritagliare dalla pasta un cerchio del diametro della tortiera, adagialra sul fondo di questa, sforacchialo con una forchetta e farlo cuocere per 15' a 160°.
Preparazione della copertura:
in una casseruola preparare la composta incorporando 70 gr di burro, 2 banane e 4 mele a pezzetti. Coprire e far cuocere al minimo per 10'. Aggiungere il succo di un limone per non fare annerire la frutta e schiacciarla con una forchetta.
Togliere la torta dal forno, adagiarci la composta di frutta e lasciare cuocere ancora 15'.
150 gr d'acqua
250 gr di burro ammorbidito
500 gr di farina
Per la copertura:
10 mele renette
2 banane
70 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
succo di 1 limone
10 gr di sale
Preparazione della torta:
preparare la pasta frolla anche il giorno prima e farla riposare una notte intera in un luogo fresco e asciutto.
Stenderla con un mattarello sul piano da lavoro infarinato.
Ritagliare dalla pasta un cerchio del diametro della tortiera, adagialra sul fondo di questa, sforacchialo con una forchetta e farlo cuocere per 15' a 160°.
Preparazione della copertura:
in una casseruola preparare la composta incorporando 70 gr di burro, 2 banane e 4 mele a pezzetti. Coprire e far cuocere al minimo per 10'. Aggiungere il succo di un limone per non fare annerire la frutta e schiacciarla con una forchetta.
Togliere la torta dal forno, adagiarci la composta di frutta e lasciare cuocere ancora 15'.