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Visualizza Versione Completa : Pane fritto con la feta (tiganopsomo)



Il_Greco
07-08-2005, 03:51
Ecco come facio il ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΟ.. un'antipasto ypercalorico ma buono!
comincio preparando un impasto per il pane con farina aqua, lievito ed un pizzico di sale.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10054/tiganopsomo_1.JPG

poi divido l'impasto a 2 pezzi e preparo 2 fogli. Poi aggiungo la feta e l'oregano e chiudo.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10054/tiganopsomo_2.JPG

Frigo con olio di oliva e metto sulla carta di cucina.

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10054/tiganopsomo_3.JPG

Pronto!

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10054/tiganopsomo_4.JPG

fedrogaf
07-08-2005, 10:23
:p: :p: :p: Io adoooooro la feta.

ss83
07-08-2005, 11:26
non sarebbe meglio friggerlo nell'olio di semi? ;)

Il_Greco
07-08-2005, 23:15
Non so....Adoro l'olio di oliva. Uso altri tipi di olio solo se voglio "deep-fry" (aiuto! come si chiama in italiano???) E se non sbaglio,anche per la salute l'olio di oliva e meglio (nella condizione che si usa solo una volta).

tosca
23-11-2006, 02:15
ciao,
deep-fry intendi olio profondo, cioè le fritture a immersione diciamo?
faccio anche io così, in ogni caso l'olio di arachidi è quello che ha il punto di fumo più alto, dopo quello extra d'oliva.
bella ricetta, la provo subito. si può farcire con altro oltre la feta?
ciao e grazie

Smilla'78
13-03-2007, 16:09
fatto sabato scorso: B-U-O-N-I-S-S-I-M-O!!!!!:p: :p: :p: :p: :p: :p:
L'accostamento feta-origano è eccezionale!!!!

Nancy90
25-09-2007, 15:14
Ha un aspetto...stupendoooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!SLURPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP!!!!!!!!!!!!! !!!!BRAVISSIMO!

Bumix
02-09-2009, 11:45
mamma che buono! lo faccio oggi a pranzo!

Martinuzza
02-09-2009, 16:20
Qualcuno mi sa dire circa le dosi per l'impasto?
BUONISSSIMO comunque :p:

dlcmrz
02-09-2009, 16:51
wow lo voglio provare!!!

_*Paola*_
11-09-2009, 23:35
Sono stata tante volte in Grecia, ma questo non lo conosco, però eve essere buono

picchiopacchio
12-09-2009, 00:18
Dev' essere molto buono. Ma l'impasto deve lievitare?

Liulay
18-06-2010, 14:45
anche io vorrei un approfondimento sull impasto...in particolare dosi e tempi di lievitazione:confused: