anch'io muffin

[seryly]

ciao ragazze...ebbene si...sono stata anch'io contaggiata dalla voglia di fare i muffin quasi animati postati qualche giorno fa da una cookina(una meraviglia!!!)...lo so che non sono un granchè ma erano solo una prova tecnica.....:p::p::p::p:
per i muffin ho usato una ricetta trovata in un libro di ricette di mia madre:
210 gr di farina
100 gr. di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato
mezzo cucchiaino di sale
una bustina di vanillina
170 gr di cioccolato fondente
75 gr. di burro
180 ml. di yogurt bianco
1 uovo
120 gr. di gocce di cioccolato

riscaldare il forno a 200 gradi.
Far fondere il cioccolato a pezzetti con il burro e lasciare intiepidire; aggiungere l'uovo, lo yogurt e la vanillina, mescolare con una frusta per amalgamarli. In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti asciutti come la farina, lo zucchero, il sale, il bicarbonato e le gocce di cioccolato e aggiungere il tutto al composto liquido ed una volta insieme NON lavorarli molto...solo quel che basta x amalgamarli!!!!
versare i 2/3 del composto in pirottini di alluminio precedentemente imburrati ed infarinati o in appositi stampi x muffin e cuocere il tutto x 20-30 min.... sono molto veloci da fare...in effetti si perde più tempo a pesare gli ingredienti che a farli!!!
spero vi piacciano...purtroppo non ho le foto dell'interno....i miei ospiti sono stati decisamente più veloci di me a mangiarli....
la copertura ovviamente è in mmf!!!! ciao!!!!;)

[Dolce D.]

che carini,mi piace tantissimo quello con il fiore

[cozza]

bellissimi davvero,complimenti;)

[leottina]

bellissimi:eek::eek::eek:
brava !!!!!:):):)

[paciughina]

come non sono un granchè? stupendi dispiace mangiarli!

[salsaton]

:DMa sono spettacolari...... mi piace la ranocchietta strabica:eek:

[seryly]

grazie grazie....forse potevo fare meglio...non sono mai pienamente soddisfatta delle cose che faccio....
comunque grazie dei complimenti....

[nadia.licata]

I muffin sono talmente belli colorati e fantasiosi che sono rimasta incantata a guardarli:eek::eek::eek: Bravissima, soprattutto per la fantasia:D:D:D Baci Nadia(:-*(:-*(:-*
Vorrei anch'io fare i muffin ma non ho lo stampino apposito, mi piace quello in acciaio, ma in gito trovo solo quelli in caucciù, uffa!!!:(:(

[ღBlackButterflyღ]

Altro che non sono un granché! Sono proprio belli! Complimenti! :):):)

[COCCINELLA75]

E NON SEI SODDISFATTA!:eek:
SONO BELLISSIMI: IL MIO PREFERITO è LA MARGERITA ... PERFETTA!

[valep85]

carinissimi......complimenti...fanno così tenerezza che è un peccato mangiarli

[sweetmary86]

complimenti!mi piace molto il muffin con il girasole.

[seryly]

grazie a tutte...siete proprio come il tiramisù....(:-*(:-*(:-*(:-*:D:D:D:D:D

[Flormilla]

Bellissimi...mmmmmmmm...che fame...saranno buonissimi...devo provarli.:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[Ninettaduci]

Bellissimi!!! Maaaa, non trovo la tecnica del fiore/girasole. Come l'hai fatto, ce lo sveli???:p:

[tartarughina-ale]

che belli...e quel girasole e stupendo!

[sarah73]

Belliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii;););)

[gisima]

perchè dici che non sono un granchè io li trovo carinissimi...brava;)

[tuttatonda]

bellissimi credo copietò quest'idea!!:D

[chichiuzza]

che belliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
adoro la rana(è il mio animale preferito):D

[seryly]

infatti non credo di averla mai vista...ho utilizzato le formine oramai quasi dimenticate nel cassetto della mia cucina...x la precisione quelle a cuore, poi lo si taglia a metà ed ecco il petalo del girasole...so di non essere stata chiara...vi prometto che presto metterò le foto dei vari passaggi per fare il girasole....intanto un mega grazie per i complimenti....

[ablasor]

fantastici
tutti perftti(:-*