aiuto peperoni

[semmy]

causa cognatino con negozio frutta e verdura in casa nostra abbondano tutti i tipi di vegetali...;) ho gia' preparato una bella teglia di polpette patate e funghi:eek:, ora avrei dei peperoni che vorrei evitare di rifare agrodolce o in padella tipo peperonata...:\
non posso farli ripieni o arrostiti perche' essendo gli ultimi ke l orto del caro suocero sta producendo sno mooolto contorti e un po' piccoli...ke mi consigliate??
grazie:D:D

[cozza]

dei peperoni ripieni?
con verdura (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=86684&highlight=peperoni+ripieni)

con carne (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89808&highlight=peperoni+ripieni)

con fontina e cotto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22631&highlight=peperoni+ripieni)

ripieni di pasta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1273005&postcount=3)

buon appetito;)

[crocutina]

ho anche io un'invasione di peperoni, li ho fatti in tutti i modi+ 1,poi ho scovato questa ricettina:
peperoni
cipolla,poca
pochissimo aglio
prezzemolo
olio ,sale

taglia i peperoni a pezzi, se sono piccoli impiegano meno a cuocere,fai stufare la cipolla con l'aglio in poco olio, buttaci dentro i peperoni e sala,falli cuocere bene, se necessaio unisci qualche cucchiaio di acqua, quasi a fine cottura unisci il prezzemolo.Prendi ora i peperoni cotti e passali al mixer,puoi farli sia omogeneizzati che grossolani,con questa salsa puoi condirci sia la pasta ma sopra le fettine di pane tostato sono ottime.Se ti avanza la salsa mettila nei barattoli e sterilizza come uina qualsiasi conserva, così avrai della salsa per tartine pronta ,soltanto da stiepidire.