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Mostra versione intera : la mia pizza di patate=======

marabella
15/10/08, 01.12
per questa pizza ho usato questo impasto riuscitissimo e molto :p: MORBIDO

500G.FARINA 00,500 FARINA MANITOBA
3CUCCHIAI OLIO DI GIRASOLE
1 CUCCHIAIO SALE
50G LIEVITO DI BIRRA :confused:
1CUCCHIAIO ZUCCHERO
ACQUA QUANTO BASTA

PER IL CONDIMENTO,
CIPOLLE,PATATE, OLIO ACCIUGHE ORIGANO SALE PEPE, PECORINO


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IO METTO TUTTO NELL'IMPASTATRICE,;) SE VOLETE USATE UN FRULLATORE CON LE FRUSTE A SPIRALE

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QUI E MESSO A LIEVITARE

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QUI E TROPPO LIEVITATO

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STENDETE L'IMPASTO IN UNA TEGLIA

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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5949/medium/origani.jpgSOPRA L'IMPASTO DELLA PIZZA METTETE A PEZZETTI L'ACCIUGA E IL PECORINOhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5949/medium/DSCF08972.JPG CONTINUATE CON LE PATATE TAGLATE A FETTEhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5949/medium/DSCF08903.JPG
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PROCEDETE CON DELL CIPOLLA AFFETTATAhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5949/medium/DSCF08871.JPG
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, COSPARGETE D'ORIGANO SALE, PEPE, OLIO
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E PRONTA PER ESSERE INFORNATA, IO L'HO COTTA A FORNO VENTILATO A 150°g. PER FARE CUOCERE BENE LE PATATE.

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FINALMENTE SI MANGIA.
Fragolina di Bosco
15/10/08, 01.14
sembra sofficiosissimaaaaa:p::p::p::p:
questa me la segno subito ;):D
marabella
15/10/08, 01.16
sembra sofficiosissimaaaaa:p::p::p::p:
Questa me la segno subito ;):d se vuoi la puoi fare più bassa
katiagioia
15/10/08, 01.18
proprio bella morbidosa!!!! che buona che deve essere!!!!!!:p::p::p:
marabella
15/10/08, 01.21
sembra sofficiosissimaaaaa:p::p::p::p:
Questa me la segno subito ;):d se l'hai copiata guarda se ho messo lo zucchero,
Fragolina di Bosco
15/10/08, 01.22
se vuoi la puoi fare più bassa

ma è talmente bella così alta:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
poi la pizza alta con le patate per me è super!!!:p::p:
complimenti ti è riuscita davvero bene ;);)
marabella
15/10/08, 01.28
ma è talmente bella così alta:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
Poi la pizza alta con le patate per me è super!!!:p::p:
Complimenti ti è riuscita davvero bene ;);) con le pizze, in famiglia ci litighiamo un pò, perchè a me piacciono morbide , a mio marito e mio figlio basse e croccanti, e io mi scoraggio e non ne faccio, finalmente ci siete voi e posso riproporle
ablasor
15/10/08, 02.36
buonissima:p::p:
elena magugliani
15/10/08, 07.26
anche io mi "schiero con te"!! La pizza DEVE (almeno quella che si fa in casa) essere alta e morbida!!! COMPLIMENTI!!! Ho già fameeee!!!
marabella
15/10/08, 10.44
anche io mi "schiero con te"!! La pizza DEVE (almeno quella che si fa in casa) essere alta e morbida!!! COMPLIMENTI!!! Ho già fameeee!!! grazie, contino a farla
:)
Fragolina di Bosco
15/10/08, 11.30
con le pizze, in famiglia ci litighiamo un pò, perchè a me piacciono morbide , a mio marito e mio figlio basse e croccanti, e io mi scoraggio e non ne faccio, finalmente ci siete voi e posso riproporle
la pizza alta e sofficiosa è tutt'un'altra cosa :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::p::p::p:: p:
complimenti!!;) questa è davvero invitante :p::p::p::p:
LaTigresse86
15/10/08, 11.36
La fanno anche alla pizzeria dove mi servo io! E' strabuona! Una variante può essere uno strato di impasto, prosc. cotto e mozzarella, altro strato di impasto e ricoperta invece di patate come hai fatto tu, con fette di pomodoro infine origano e qualche foglia di basilico! Le prendo sempre entrambe perchè sono la fine del mondo.. Però non puoi far venire questa voglia di pizza già ora.. :'-(:eek:(:-*
marabella
15/10/08, 14.52
La fanno anche alla pizzeria dove mi servo io! E' strabuona! Una variante può essere uno strato di impasto, prosc. cotto e mozzarella, altro strato di impasto e ricoperta invece di patate come hai fatto tu, con fette di pomodoro infine origano e qualche foglia di basilico! Le prendo sempre entrambe perchè sono la fine del mondo.. Però non puoi far venire questa voglia di pizza già ora.. :'-(:eek:(:-*ottima variante,ma prova anche questa strato d'impasto, fontina ,funghi, pomodori pelati conditi, e un altro strato d'impasto buonissima anche questa
Biondi Lidia
15/10/08, 16.00
Bellissima Giovanna, deve essere davvero buona. Domandina:rolleyes: Ma perché hai usato il ldb?:D Proprio tu, che in famigia il lm è quasi scontato!:rolleyes::D
:)(:-*
marabella
15/10/08, 22.56
Bellissima Giovanna, deve essere davvero buona. Domandina:rolleyes: Ma perché hai usato il ldb?:D Proprio tu, che in famigia il lm è quasi scontato!:rolleyes::D
:)(:-*perchè tutti i prodotti da forno noi usiamo il lievito di birra escluso il pane, ma mia madre e così brava che anche senza pasta madre il pane le viene buonissimo:D;)