Cilindri di zucchine ripiene!!! [Archivio]

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lupetta_83

15/10/08, 11.57

Ecco a voi una ricetta sfiziosa da fare....e semplice semplice... :p::p::p:
Ingredienti:
300 gr. di manzo macinato
4 zucchine
3 uova
100 gr. di parmigiano
50 gr. di pan grattato
Passata di pomodoro
Basilico
Olio, sale e pepe

Preparare la farcia con la carne macinata, parmigiano, uova, noce moscata, basilico, pan grattato, sale e pepe. Amalgamare il tutto!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1000170.JPG

Lavare bene le zucchine e tagliarle a tronchetti di 6 cm…e una volta svuotate farcitele con il ripieno di carne! Aiutatevi con un cucchiaio o una sac a pochè!

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Scaldate l’olio in un tegame e lasciatele soffriggere per circa 10 minuti…fino a quando non sono dorate...

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...aggiungetevi poi la passata di pomodoro! Fatele cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

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Servire calde..e voilà!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1000192.JPG

Sono semplicissimi…simpatici e carini da vedere…e ottimi al palato!!! :D:D:D:D

P@tty66

15/10/08, 12.00

ropa55

15/10/08, 12.06

Hiiiiiii che ricordi queste le faceva molto simili la mia nonna ....solo he a me non piacciono le zucchine e finivo per mangiar il ripieno e lasciare l'involucro :D:D:D:D:D
Comunque ti son vente proprio bene.;)

cozza

15/10/08, 12.09

che bella questa ricetta,noi adoriamo le zucchiene ripiene poi:p:

lupetta_83

15/10/08, 12.10

Ti ringrazio! Tu non sai..ma questa ricetta la fece tanti anni fa la mamma di una mia amica...ma non sono mai riuscita a riprodurla...:\ non mi ero fatta dare la ricetta e poi ho perso i contatti.

Quindi....grazieee la farò prestissimo ;)

Sono contenta che, anche non sapendolo, ho postato una ricetta a te cara!!! Cmq provala perchè è davvero buona!!! (:-*(:-*(:-*

Dolce D.

15/10/08, 12.11

ma come fai a svuotarle?
io una volta ci ho provato ma mi si spaccavano in mano
complimenti per la ricettuzza

lupetta_83

15/10/08, 12.11

lupetta_83

15/10/08, 12.12

che bella questa ricetta,noi adoriamo le zucchiene ripiene poi:p:

grazie angelicaaaaaaaaaaaaaaa!!!! (:-*(:-*(:-*

lupetta_83

15/10/08, 12.13

ma come fai a svuotarle?
io una volta ci ho provato ma mi si spaccavano in mano
complimenti per la ricettuzza

Le ho svuotate con uno scavino lungo! Non è difficile....cmq hai ragione quando dici che si possono spaccare...infatti i deve fare molta attenzione!!! Cmq prova con lo scavino...il risultato garantito!!! (:-*(:-*(:-*

Dolce D.

15/10/08, 12.14

ehm com'è fatto lo scavino?
è tipo quello che si ricavano tante palline?

QUATTROC

15/10/08, 12.19

...se stasera non ho da comprare qualche quintale di farina:D:D:D:D:D....le provo!:cool:, ma non ho lo scavino secondo te posso con il coltello?

ropa55

15/10/08, 12.23

Si con un coltello di dimensioni adeguate si può fare basta un pò d'attenzione e non aver fretta,si va benissimo col levatorsoli;)

lupetta_83

15/10/08, 12.26

ehm com'è fatto lo scavino?
è tipo quello che si ricavano tante palline?

Lo scavino che ho utilizzato è questo...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P10002001.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/P1000201.JPG

...se stasera non ho da comprare qualche quintale di farina:D:D:D:D:D....le provo!:cool:, ma non ho lo scavino secondo te posso con il coltello?

...anche io credo che in queste sere passo a prendere la farina...penso di dividerla insacchetti come mi ha detto tu!!!
Cmq se non hai lo scavino puoi tranquillamente utilizzare un coltello affilato...;););)

Dolce D.

15/10/08, 12.27

grazie pure la foto!
ma lo sai che ora che me l'hai fatto vedere mi sono ricordata di averlo pure:D:D:D........................................ .da qualche parte:\

lupetta_83

15/10/08, 12.27

Si con un coltello di dimensioni adeguate si può fare basta un pò d'attenzione e non aver fretta,si va benissimo col levatorsoli;)

infatti nella foto che ho appena postato...si vede chiamaramente che è un levatorsoli!!! ;););)

Delfinainnamorata

15/10/08, 12.28

Complimentissimi e'una vita checercavo questa ricetta in quanto ne'un ricordo d'ìnfanzia li faceva sempre la mia cara nonnina grazie grazie grazie devono essere spettacolari.........
Ciao:):):)

lupetta_83

15/10/08, 12.30

grazie pure la foto!
ma lo sai che ora che me l'hai fatto vedere mi sono ricordata di averlo pure:D:D:D........................................ .da qualche parte:\

Adesso allora non ti resta che cercarlo e metterti all'opera! :D:D:D

lupetta_83

15/10/08, 12.31

Complimentissimi e'una vita checercavo questa ricetta in quanto ne'un ricordo d'ìnfanzia li faceva sempre la mia cara nonnina grazie grazie grazie devono essere spettacolari.........
Ciao:):):)

Grazie mille Delfina...effettivamente questa è una ricetta vecchia...e molte nonne sicuramente le preparavano...cmq vale la pena provarla perchè è davvero buona!!! (:-*(:-*(:-*

fly84

15/10/08, 12.31

Buoni :p::p::p:

P@tty66

15/10/08, 12.34

Sono contenta che, anche non sapendolo, ho postato una ricetta a te cara!!! Cmq provala perchè è davvero buona!!! (:-*(:-*(:-*

Se riesco a comprare gli ingredienti oggi...li preparo stasera x il mio compli ;)

Grazie ancora!!!!;)

lupetta_83

15/10/08, 12.41

Se riesco a comprare gli ingredienti oggi...li preparo stasera x il mio compli ;)

Grazie ancora!!!!;)
HAI RAGIONE OGGI E' IL TUO COMPLEANNO....E ALLORA....TANTI AUGURI!!! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=94650)

Polli79

15/10/08, 12.48

Buonee!
Sono le preferite di mia mamma:D

Muffy

15/10/08, 13.07

Buonissime:p::p: brava!!;)

NoixDeCoco

15/10/08, 13.58

buoneeeee io le adoro!!!!!!!!
ti sono venute proprio bene:p::p::p:

kimimila

15/10/08, 14.27

le zucchine fatte così mi piacciono tanto,ma è un secolo...anzi due:rolleyes: che nn lo mangio!
sarà il mio pranzo per sabato...:p: