vapjazz
09/08/05, 13.45
La ricetta per un long drink Highball è piuttosto spartana perché prevede distillato o liquore, Ginger Ale o soda (o altra bevanda gassata) e una spirale di scorza d'arancia o di limone.
L'Highball più noto è per certo l'Horse's Nech che nasce negli Stati Uniti intirno agli anni Cinquanta, creato con ogni probabilità al bar di un ippodromo giacché il nome significa nel vocabolario ippico "incollatura". Lo siprepara direttamente nel tumbler con ghiaccio, 2/10 di Brandy, 8/10 di Ginger Ale e una spiraled buccia di limone. E' una delle 60 ricette classiche mondiali ed è facoltativa l'aggiunta di una goccia di Angostura.
Cin cin!
:)
L'Highball più noto è per certo l'Horse's Nech che nasce negli Stati Uniti intirno agli anni Cinquanta, creato con ogni probabilità al bar di un ippodromo giacché il nome significa nel vocabolario ippico "incollatura". Lo siprepara direttamente nel tumbler con ghiaccio, 2/10 di Brandy, 8/10 di Ginger Ale e una spiraled buccia di limone. E' una delle 60 ricette classiche mondiali ed è facoltativa l'aggiunta di una goccia di Angostura.
Cin cin!
:)