smilza75
17-10-2008, 09:45
Ciao a tutte. Ieri sera ho aperto il frigo e con i seguenti ingredienti mi sono inventata una torta salata:
pasta sfoglia rotonda
1 etto di coppa
1 etto di pancetta coppata
2 caprini
1 uovo
grana
cavolfiore lessato
Ho steso la pasta afoglia in uno stampo da 28 cm: secondo me era meglio uno più piccolo. POi ho messo uno strato di coppa, uno di cavolfiore ben schiacciato, uno di pancetta.
A parte ho fatto una salsina con il caprino, uova, un cc di latte e pepe e ho rivestito il sopra della torta. Infine ho messo una buona spolverata di grana, infornato tutto a 180 per una ventina di minuti. Risultato?
NON CE N'E' PIU'!
pasta sfoglia rotonda
1 etto di coppa
1 etto di pancetta coppata
2 caprini
1 uovo
grana
cavolfiore lessato
Ho steso la pasta afoglia in uno stampo da 28 cm: secondo me era meglio uno più piccolo. POi ho messo uno strato di coppa, uno di cavolfiore ben schiacciato, uno di pancetta.
A parte ho fatto una salsina con il caprino, uova, un cc di latte e pepe e ho rivestito il sopra della torta. Infine ho messo una buona spolverata di grana, infornato tutto a 180 per una ventina di minuti. Risultato?
NON CE N'E' PIU'!