torta al cocco e mele

[marble]

farina 150 g,
burro 75 g,
zucchero 90 g,
uova 3,
latte 1 decilitro,
lievito 1 bustina,
cocco (farina) 160 g,
mele golden 2,
cannella in polvere 1 cucchiaino,
noce moscata, sale

Mettere il burro ammorbidito in una terrina con lo zucchero poi unire la farina,
il lievito, un pizzico di sale, le uova e il latte. Amalgamare, unire
una grattata di noce moscata e poi la farina di cocco e la cannella.
Sbucciare le mele e affettarle finemente a spicchi. Imburrare una
teglia e infarinarla e distribuirvi il composto mettendo le mele in
superficie. Infornare a 180 gradi per 1 ora circa.

[Salvietta]

come vi sembra questa torta? l'avete provata?
a me sembra che le mele e il cocco si annullino un po' a vicenda no?

sarà che a me piacciono entrambe così tanto che mi sembra che preferirei mangiarmi una torta di cocco e poi una torta di mele e che così gusterei meglio i sapori.

Ma forse sono un po' antiquata....
Caso mai sono disponibile ad assaggiarne una fetta (anche due, tre, quattro....) :D:D