Mostra versione intera : torta angelica
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Se leggi la spiegazione di Marble è ben dettagliata, segui passo passo e non avrai problemi, i tempi sono riportati, buon lavoro!
N.B. mi raccomando il latte nel quale sciogli il lievito deve essere solo TIEPIDO, non caldo perchè se no uccidi il lievito!
si ma userò quello secco tanto..mastrofornaio..
oggi ho comprato la marmellata all'arancia e l'uvetta..tutto pronto..:p:
talmente buona..:rolleyes:finita in un secondo..con marmellata di arance,uvetta e granella di nocciola..:p:davvero eccezionale..e fa un sacco la figura da pasticceria!però ho fatto una treccia..:D:)
c'è di là un pezzo a parte da regalare..devo resistere a non addentarla..:D;)assicurata per il futuro..si farà spessssssssssissimo!!:)
Coffee&ChoColate
22/07/07, 17.09
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/normal_angelica.JPG
...ecco la mia!!!Non l'ho ancora assaggiata...l'aspetto non è dei migliori sia per la forma(che volevo farla a treccia come aveva fatto venice81 solo che non avevo teglie abbastanza grandi) che perchè è un po' troppo colorita...speriamo sia buona!!!Io non avevo nè pinoli nè uvetta e all'interno ho messo pezzetti di cioccolato fondente:p:
Stai tranquilla con il cioccolato è ottima, te lo dico x esperienza io lo metto sempre xchè non amo l'uvetta-anzi non la sopporto proprio!!-.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/normal_angelica.JPG
...ecco la mia!!!Non l'ho ancora assaggiata...l'aspetto non è dei migliori sia per la forma(che volevo farla a treccia come aveva fatto venice81 solo che non avevo teglie abbastanza grandi) che perchè è un po' troppo colorita...speriamo sia buona!!!Io non avevo nè pinoli nè uvetta e all'interno ho messo pezzetti di cioccolato fondente:p:
che bella!!! cpm'è andato l'assaggio? :)
Coffee&ChoColate
22/07/07, 23.13
Con l'assaggio tutto bene:p:...a me è piaciuta e anche agli altri...forse secondo me solo sapeva un po' troppo di lievito...dopo la prima lievitazione a me era diventatata enorme:eek:...grazie della ricetta(:-*...presto la sperimenterò con altro ripieno:p:
COOKJUNIOR
23/07/07, 15.23
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10795/normal_angelica.JPG
...ecco la mia!!!Non l'ho ancora assaggiata...l'aspetto non è dei migliori sia per la forma(che volevo farla a treccia come aveva fatto venice81 solo che non avevo teglie abbastanza grandi) che perchè è un po' troppo colorita...speriamo sia buona!!!Io non avevo nè pinoli nè uvetta e all'interno ho messo pezzetti di cioccolato fondente:p:
tranquilla cara! da quanto vedo e' venuta benissimo! non rammaricarti, sei andata divinamente! se proprio non dovesse piacervi..........mandamela, ci penso io!:p::p::p:(:-*:D:D
è una delle prime ricette che questo forum mi ha "regalato", credo di averla provata prima ancora di iscrivermi....
da subito ho fatto le foto, ripromettendomi di postarle come ringraziamento a marble per i suoi tanti e preziosi insegnamenti, ma dapprima non trovavo il tempo per "studiarmi il metodo", poi mi sono dimenticata le foto in un angolo del pc e.... beh, ora è finalmente arrivato il momento:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10927/normal_IMG_0127.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10927/normal_IMG_0129.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10927/normal_IMG_0130.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10927/normal_IMG_0133.JPG
una è in "versione originale" con burro, uvetta, arancio candito e pinoli; l'altra, per chi non ama ne' uvetta ne' canditi, in versione "alternativa" con mascarpone, gocce di cioccolata e granella di mandorle e/o nocciole
:p:
GRAZIE MARBLE!!!! :)(:-*
COOKJUNIOR
19/08/07, 00.56
bravissima! veramente bella e deduco molto invitante.......gia' finita, presumo.........ciao!:p::D;)
GRAZIE MARBLE!!!! :)(:-*
bellissime!!!! ;)
(:-*
vediamo se riesco a mettere le foto di questa fantastica torta..fatta un bel pò di tempo fa..che riarò presto perchè è stata spazzolata tutta dopo pranzo:p:!non ci credo..ce l'ho fatta!!!wow..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/normal_treccia.JPG
questa è la mia angelica..o meglio una treccia perchè non riuscivo a chiuderla..con marmellata di arance, gocce di cioccolato e granella di nocciola..goduriosa!!e questo è lo zoom..spero si veda bene..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10889/normal_zoom_treccia.JPG
vi piace??ma sopratutto..che bello!SONO RIUSCITA CON LE FOTO!!:)
ovvero una volta stesa la sfoglia, la pennekllata di burro fuso va sempre fatta per qualsiasi ripieno oppure posso sostituirlo con un po di nutella e poi gocce cioccolato?non so se sono stata chiara!??insomma per far aderire il ripieno oltre al burro cosa posso mettere...??che fatica!! grazie marina:p:
Orami sono diventata ossessionata dal forum e, al posto di scrievere la tesi, sto improvvisando ricette su ricette :rolleyes:
Vorrei fare oggi questa favolosa torta con le gocce di cioccolato ma:
ste gocce dove le trovo?! O le devo fare io? :o
per il burro no..nel senso..tipo io che ci ho messo la marmellata non l'ho fatto, ma se come ripieno ci metti solo gocce di cioccolato o cose del genere serve per tenere "più unito"..
se metti la nutella puoi benissimo stenderla senza!:)
per le gocce..ho visto qui sul forum che qualcuno le ha fatte in casa:)..ma io rimango dell'idea della scatola che compro al super:D..meno fatica!:D;)
Orami sono diventata ossessionata dal forum e, al posto di scrievere la tesi, sto improvvisando ricette su ricette :rolleyes:
Vorrei fare oggi questa favolosa torta con le gocce di cioccolato ma:
ste gocce dove le trovo?! O le devo fare io? :o
le gocce le trovi normalmente al supermercato, nel reparto preparati per dolci, cioccolato, ecc.
bellissime!!!! ;)
(:-*
... e se me lo dici tu... ci credo :)
ovvero una volta stesa la sfoglia, la pennekllata di burro fuso va sempre fatta per qualsiasi ripieno oppure posso sostituirlo con un po di nutella e poi gocce cioccolato?non so se sono stata chiara!??insomma per far aderire il ripieno oltre al burro cosa posso mettere...??che fatica!! grazie marina:p:
puoi utilizzare anche un leggero strato di marmellata, oppure una crema di ricotta...
vi piace??ma sopratutto..che bello!SONO RIUSCITA CON LE FOTO!!:)
bravissima per tutte e due le cose: foto e torta!!!! (:-*
Ehm...appena sono arrivata al supermercato mi sono accorta di quanto fosse stata idiota la mia domanda perchè mi son ritrovata davanti le gocce di cioccolato :o
Cmq...anche io l'ho fatta!!!
Non pensavo di riuscire a farcela...sono alle prime armi, prima dell'Erasmus non mi è mai piaciuto spiattellare ma da qualche tempo è una cosa che mi diverte molto e mi rilassa :D
Più tardi vi posto alcune foto...l'ho fatta nel forno di mia nonna e mi son dimenticata la macchina fotografica :\
Però, durante la preparazione ho dovuto aggiungere più farina per il lievitino perchè mi era venuta fuori una pasta appiccicosissima...non riuscivo a staccarmela dalle mani: altro che farci una palle. Presumo di aver sbagliato qualcosa :rolleyes:
In ogni caso dopo pranzo arrivano le foto!
Grazie a tutti per le dritte e per la ricetta (:-*
Ehm...appena sono arrivata al supermercato mi sono accorta di quanto fosse stata idiota la mia domanda perchè mi son ritrovata davanti le gocce di cioccolato :o
Cmq...anche io l'ho fatta!!!
Non pensavo di riuscire a farcela...sono alle prime armi, prima dell'Erasmus non mi è mai piaciuto spiattellare ma da qualche tempo è una cosa che mi diverte molto e mi rilassa :D
Più tardi vi posto alcune foto...l'ho fatta nel forno di mia nonna e mi son dimenticata la macchina fotografica :\
Però, durante la preparazione ho dovuto aggiungere più farina per il lievitino perchè mi era venuta fuori una pasta appiccicosissima...non riuscivo a staccarmela dalle mani: altro che farci una palle. Presumo di aver sbagliato qualcosa :rolleyes:
In ogni caso dopo pranzo arrivano le foto!
Grazie a tutti per le dritte e per la ricetta (:-*
brava, aspettiamo le foto! :)
Ma come si mettono le foto?! :\
Ma come si mettono le foto?! :\
Segui passo passo qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16243)
Proviamo...eccola!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11529/normal_DSC01769_andy.jpg
Scusate se ho impiegato tanto ma ho dovuto studiare per bene il sistema per mettere la foto qui sopra!! :D
PS. Grazie Fenice!!! ;)
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