Mostra versione intera : torta angelica
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Si è copnservata morbida a lungo? Com'è il sapore? Io non amo molto l'angelica mi sembra che prima la forma promette ma poi la sostanza non mantiene...
si conserva benissimo, ammesso che ne avanzi!!!! ;)
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_6.gif
Non avete letto bene, quella non era mia.
Non riuscivo a mettere la foto che tra l'altro é scura.
Questa è la mia .....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN07331.JPG
Questa è la fetta tagliatahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_DSCN07341.JPG
Io ho messo le renette e il porto senza uvetta, non è bella come quella sopra ma è molto buona
non avevo letto la ricetta postata da Cameron dell'angelica con mele e uvetta...dev'essere un caso di telepatia...;) ma proprio oggi l'ho fatta e come ripieno ho usato quello che solitamente faccio per lo strudel (mele, uvetta, zucchero, cannella e zenzero) beh...era proprio proprio buona:p:
ciao a tutti e un grazie a marble (:-* ...ogni sua ricetta è un successo assicurato...lievito madre a parte, ma quella è colpa mia:mad:
Oggi ho fatto questa torta con goccie di cioccolato e nocciole molto buona, forse l'ho lasciata lievitare tanto perchè sembrava tipo la pasta brioche, cmq è ottima. ciao ciao
grazie cameron, mi hai dato proprio lo spunto di cui avevo bisogno. Qualche giorno fa ho fatto l'angelica con noci e uvetta (perchè i miei fratelli non mangiano canditi) e il mio fidanzato, che adora le mele, mi ha chiesto se potevo fargliela come dolci che gli faccio di solito, con mele, pinoli e uvetta. Anzi, visto che ho le foto ora ve la mostro, è la stessa ma in due condizioni di luce diverse
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10461/normal_angelica1mo.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10461/normal_angelica2mo.jpg
RITA RUFFINO
27/03/06, 19.59
buonissima questa torta complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
con gocce di cioccoalto, ed è venuta buonissima! Ne abbiamo mangiata una fetta appena sfornata era soffice e deliziosa.
Mentre poi, una volta raffreddata, dopo due ore circa, ne abbiamo mangiata un'altra fettina e mi ha molto deluso, era già dura e compattata! E si era pure sgonfiata! Uffa! A voi non succede? Come bisogna fare? Cosa devo fare dopo averla sfornata? Mi date un consiglio?
con gocce di cioccoalto, ed è venuta buonissima! Ne abbiamo mangiata una fetta appena sfornata era soffice e deliziosa.
Mentre poi, una volta raffreddata, dopo due ore circa, ne abbiamo mangiata un'altra fettina e mi ha molto deluso, era già dura e compattata! E si era pure sgonfiata! Uffa! A voi non succede? Come bisogna fare? Cosa devo fare dopo averla sfornata? Mi date un consiglio?
Potrebbe dipendere dalla quantita' di burro utilizzato e da quanto bene era lievitato l'impasto.
greedyforum
13/04/06, 14.49
Ciao carissima Marble l'ho fattaaaaaaaa grazie per riportare queste bellissime ricette le sorelle Simili son fantastiche.
e questa e la foto fatta ieri sera appena sfornata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10135/normal_17%7E0.jpg
Io l'ho fatta con le gocce di cioccolata e non ho fatto la glassa di copertura ma spolverizzata con lo zucchero a velo, buonissima bella morbida anche oggi:D
Potrebbe dipendere dalla quantita' di burro utilizzato e da quanto bene era lievitato l'impasto.
Il burro era quello indicato ed era lievitata benissimo.
Subito era fantastica!!!! e dopo che accadono i guai!
Ciao carissima Marble l'ho fattaaaaaaaa grazie per riportare queste bellissime ricette le sorelle Simili son fantastiche.
e questa e la foto fatta ieri sera appena sfornata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10135/normal_17%7E0.jpg
Io l'ho fatta con le gocce di cioccolata e non ho fatto la glassa di copertura ma spolverizzata con lo zucchero a velo, buonissima bella morbida anche oggi:D
Ma come fa a restarti morbida il giorno dopo? La metti in un sacchetto? A me si indurisce!
Erin Shore
14/04/06, 11.10
Anna Rita, l'ho fatta ieri sera! Non ho la foto perchè stamattina mio marito ne ha tagliata una fetta per colazione e poi si è portato via tutta la torta, ha detto che merita di essere portata in ufficio per farci merenda con i colleghi... E io son rimasta a bocca asciutta! :eek: Io faccio i dolci e poi li mangiano gli altri... Com'è sta storia????? :confused: :rolleyes:
Erin Shore
14/04/06, 11.11
Ma come fa a restarti morbida il giorno dopo? La metti in un sacchetto? A me si indurisce!
Lasciala in una tortiera a campana, oppure mettila in un sacchetto grande, tutti i dolci a base di lievito di birra induriscono in fretta se lasciati all'aria. :)
greedyforum
14/04/06, 12.04
Si l'ho messa nella tortiera con il coperchio a campana, l'ho fatta raffreddare e poi messo il coperchio, buonissima:p:
(:-*
Mia madre si è data da fare... abbiamo collaudato questa ricetta per ben tre volte e mi sa, visti i consensi raccolti, che si ripeterà molto presto :D Ecco alcune foto
I TORTA ANGELICA prima di essere infornata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/P04-27-06_13.03.jpg
dopo...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/P04-25-06_14.34.jpg
II TORTA ANGELICA volatilizzata in un batter d'occhio tanto da non essere riuscita neanche a fotografarla
E questa invece è la III TORTA ANGELICA PER LA SERIE "LA VENDETTA". E' lievitata ancora meglio, ormai ci stiamo specializzando. :)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/P04-27-06_13.03%5B2%5D.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/P04-27-06_14.18.jpg
Particolare (l'interno è farcito con nocciole e gocce di cioccolato)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/P04-27-06_14.18%5B1%5D.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/P04-27-06_14.24%5B1%5D.jpg
Grazie Marble! :)
Beatrice e Alessia
Brava Pantera/Alessia, e soprattutto brava mamma Beatrice... mi avevi detto della torta angelica, ma non pensavo a questo capolavoro... un pezzetto al lavoro no?
Brava Pantera/Alessia, e soprattutto brava mamma Beatrice... mi avevi detto della torta angelica, ma non pensavo a questo capolavoro... un pezzetto al lavoro no?
Annarita non ci crederai ma io l'ho assaggiata oggi per la prima volta. Mia madre infatti è stata attenta a nasconderla meglio (giuro!) ;) :)
Alessia
La foto della fetta?
niente... :( immagina perchè!!! Mangiata in un sol boccone :o:rolleyes:
Hai fatto troppo bene... appena perdo qualche etto :rolleyes: la faccio anche io
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10370/normal_IMGP0036.JPG
procedimento di marble ma con farcia di ricotta pistacchi interi e cioccolata
Ciao a tutti!!!
Sono nuova, questo è il mio primo messaggio qui :)
Ho provato a fare questa torta per il compleanno di mia mamma... buonissima!!!
L'ho fatta con la marmellata ai frutti di bosco... vediamo se riesco a inserire la foto!
lydia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10528/normal_tortangelica.JPG
Ciao, volevo dirvi che per la prima volta l'ho fatta anche io questa torta superlativa. Riguardo il problema della durezza dopo poco tempo, voglio far sapere che io l'ho fatta il 29/o4 e stamattina era ancora morbidissima come appena fatta. Considerando che poi non ho usato la manitoba perchè non ne avevo. Veramente complimenti comunque a tutti perchè siete bravissime! ciao
questa torta è divina...grazie marble per aver postato la ricetta! anzi...grazie perchè dopo aver comprato questa ho preso il libro delle sorelle simili e ho provato un'infinità di ricette....son stati giorni felici soprattutto per i miei genitori ed i miei nonni: ho provato un'infinità di ricette!
ecco la mia, non è splendida e la foto è fatta proprio maluccio, ma la consistenza è spettacolare, e l'intreccio è così carino che la fa sembrare un gioiello di pasticceria, nonostante sia semplicissima!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10162/normal_angelica.jpg
ciao è bellissima!!! a che altezza del forno va infornata?
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